Индийский бранч- не самое обычное явление, но когда речь идет о 3D-лате с кошачьим искусством, это не может не понравиться! Ничто не предрасполагало Баранаана и Пингву к тому, чтобы поженить свои кухни, кроме двух их соседних стоек в Boom Boom Villette. Они сдружились, идея проросла, и вместе они предлагают новый фьюжн-бранч, насыщенный специями, который можно попробовать в Baranaan Paris 10e, каждый день с четверга по понедельник, с 9 утра до 4 вечера.
Если вы еще не знакомы с Baranaan, то это ресторан, сочетающий индийскую уличную еду с коктейль-баром. Словно в поезде, мимо проносятся индийские пейзажи, а на заднем плане играет болливудская музыка, - оригинальная обстановка для необычного бранча.
Идея заключается не в том, чтобы предложить классические блюда, которые можно съесть все, а в том, чтобы составить сладкое и соленое меню, в котором любимые блюда бранча переосмысливаются с индийской изюминкой. Например, "Яйца Бенедикт" подаются с очень мягким индийским хлебом пао, мягким соусом карри и салатом с терпкой индийской заправкой, которую мы очень любим.
Тост из авокадо превращается в авокадонаан, приготовленный в тандыре, с яйцом-пашот, кремом из авокадо с карри, гранатами и сухариками пападум для оживления. Со своей стороны, мы обожаем " Наандиш баттер чикен " с ультра-тающей курицей на ложе из наана с маринованными огурчиками из красной капусты, имбирем и йогуртовым соусом.
В качестве сопровождения к этим щедрым блюдам мы выбираем лассис- знаменитые индийские напитки, похожие на молочные коктейли. Для нас это сладкий розовый и манго, конечно же, с добавлением кота.
На десерт мы соблазнимся индийскимиблинчиками с фруктами, взбитыми сливками и мороженым кулфи- насыщенным и сливочным индийским мороженым, которое здесь готовят по-домашнему. Если вы сладкоежка, то вас соблазнит декадентское шоколадное фондю с кусочками наана, обмакнутыми в него, а если вы сладкоежка, то вас соблазнит Pao Perdu, французский тост в индийском стиле с нашим знаменитым домашним фисташковым или манговым мороженым.
Из горячих напитков мы выбираем фисташковый латте "Мача", латте "Чай" и горячий шоколад. И не забудьте, что у них есть фирменный кофе и всевозможные виды латте, которые можно смешивать с коровьим молоком или целым рядом растительных молочных смесей. К нам в гости приходит целое семейство маленьких кошек, и мы их всех усыновили!
Даты и время работы
Из 17 декабрь 2024
Местонахождение
Баранаан
7 Rue du Faubourg Saint-Martin
75010 Paris 10
Тарифы
Lassis : €6.5
Plats à la carte : €10 - €18
Pancakes et pas perdu : €16
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.baranaan.com
Страница в Instagram
@baranaan_paris