Известные также как паштейш де белем, паштейш де ната являются настоящими символами португальской гастрономии. Эти знаменитые пирожные, похожие на тарты или фланы, готовятся из тонкого, хрустящего слоеного теста и наполняются гладким кремом, который сверху слегка карамелизуется. Все просто: в каждом португальском доме есть свой секретный рецепт!
Обычно паштейш де ната подается теплым, только что из печи, и посыпается корицей в соответствии с чистейшей португальской традицией. Родом из района Белен в Лиссабоне, где их подают каждый день с XIX века, теперь эти пирожные пересекли границы страны и попали в Париж!
Да, не нужно лететь на самолете, чтобы насладиться настоящей лиссабонской пастой де ната! Некоторые столичные кондитерские, кафе и португальские рестораны предлагают в своих меню эти культовые маленькие чудеса, которые можно есть как в ресторане, так и на вынос.
А хотите попробовать неотразимые паштейш де ната в Париже? Вот лучшие места, где их можно найти!
Manteigaria, настоящие португальские паштейш де ната в Париже
Знаменитая португальская кондитерская Manteigaria открыла кондитерскую в районе Haut-Marais, где вы сможете насладиться ее знаменитой пастой де ната! [Читать далее]
Jolie Miche, новая пекарня для гурманов 17-го века с древней мукой
Jolie Miche - так называется новая пекарня в 17-м округе Парижа, и ей есть что предложить. Божественный натуральный хлеб на закваске и древней муке, ультра вкусные венские булочки и выпечка высшего качества - мы просим большего. [Читать далее]
Канелас, португальская кондитерская на канале Сен-Мартен
Любители пастилы де Ната будут в восторге: португальская кондитерская Canelas только что открылась на канале Сен-Мартен! [Читать далее]
Papo, вкусная португальская уличная еда в 11-м округе
Этот новый маленький магазинчик под названием Papo рассказывает о португальском деликатесе, который до сих пор мало известен в Париже: papo - маленький хлеб с начинкой, который бывает нескольких вкусных вариантов. [Читать далее]
Португальские рестораны в Париже: наши лучшие адреса
Как насчет португальского обеда? Здесь представлены лучшие португальские рестораны, сладкие и соленые кондитерские и даже винные бары в Париже! [Читать далее]
Португальские рестораны в Париже: наши лучшие адреса
