Зеленая терраса отеля Marguerite 1606 с видом на Эйфелеву башню в Domaine de la Reine Margot

Большая терраса отеля Marguerite 1606, о котором мы уже рассказывали, расположенного в Domaine de la Reine Margot в Исси-ле-Мулино, - настоящее сокровище, спрятанное всего в нескольких минутах езды от Парижа. Это оазис зелени, идеальное место для отдыха от городской суеты. Это историческое место, которое было недавно отреставрировано и будет открыто в конце 2023 года, отличается своим садом площадью более гектара, предлагающим полное погружение в сохраненную природную среду.

Вид на Эйфелеву башню, открывающийся с террасы, несомненно, является одним из главных достоинств этого исключительного заведения. Днем вы можете расслабиться в лучах солнца и насладиться блюдами, приготовленными из сезонных продуктов прямо с прилегающего огорода и фруктового сада. Вечером волшебство происходит, когда "Железная леди" загорается, создавая романтическую и интимную атмосферу.

Ресторан Marguerite 1606 предлагает изысканные блюда, в которых отдается должное свежим местным продуктам, большая часть которых выращивается на месте. Вегетарианская бистрономия ресторана основана на истории этого места с богатым наследием. Среди блюд, которые стоит разделить, - сырные гужеры и артишоки Camus с эмульсией из эстрагона и щавеля, поистине щедрое наслаждение.

Для начала - гаспачо из гвоздичных томатов с пряным севиче из желтохвоста Ikejime , а тартар из говядины дополнен копченым угрем. Для очень летнего варианта прекрасным открытием станет страчателла из буйвола с дыней, коппой Юра и тыквенными семечками.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 9 по 15 сентября 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в сентябре 2024 года? Идеи для школы

Bouchées Marguerite, фирменное блюдо заведения, предлагается с жареными сезонными овощами, сладким хлебцем или омаром, каждый кусочек сопровождается салатом из трав и цветов из сада. Мы очень рекомендуем их, это настоящее удовольствие.

В качестве основного блюда запеченная дикая тюрбо сопровождается летними кабачками и консервированным лимоном, а осьминог на гриле подается с кокосом Paimpol. Любители мяса будут в восторге от тающего во рту конфи из фермерской телятины и филе говядины с баклажаном и орехами кешью.

Сладкое завершение обеда или ужина - восхитительный, изысканный Coupe Marguerite с клубникой Melba или Chocolat Illanka с компотом из черной смородины и какао-штосселем.

Сад поместья, тщательно восстановленный в соответствии с планировкой XVII века, включает более 5 000 м² фруктового сада и огорода, где выращивается около 80 сортов овощей, фруктов и ароматических растений. Частная оранжерея была переоборудована в интимную столовую, идеально подходящую для частных торжеств или обедов.

Если вы хотите пообедать на солнце, выпить на закате (и не забудьте попробовать коктейли и моктейли , которые стоят того, чтобы отвлечься) или поужинать под звездами, терраса Marguerite 1606 предлагает очаровательную сельскую интерлюдию в двух шагах от столицы. Это место обязательно для любителей изысканной кухни и новых открытий.