Canal Poké, здоровые и оригинальные поке-боулы

Если вы думаете, что мы уже все сказали о покеболах и попробовали их, подумайте еще раз. Мы обнаружили небольшое семейное заведение в 10-м округе, которое только что отметило свой первый год работы.

Этот рай для любителей поке- Canal Poké на улице Bichat. В меню - ультрасвежий и, прежде всего, оригинальный поке, далеко не похожий на те, что продаются в магазинах, где все просто собрано вместе. В Canal Poké рыба маринуется (например, морской лещ в соусе страсти), а ресторан предлагает оригинальные,вдохновленные японской кухней начинки.

Вы можете довериться команде и выбрать один из 4 фирменных поке. Вы выбираете рыбу(лосось, тунец, морской лещ - и вариант с тофу для вегетарианцев), и абракадабра, Canal Poké добавляет как можно больше начинок, одинаковых для всех фирменных поке: эдамаме, огурец, лук, водоросли вакаме, красная капуста, имбирь, авокадо, манго, кориандр, сладкий чесночно-имбирный соевый соус, жареный лук, горошек васаби, масаго (икра мойвы).

В качестве соуса вы можете выбрать острый майонез или японский кунжутный соус гома - наш любимый. Если вы не уверены, можете попросить попробовать их, прежде чем они покроют ваш поке!

А если вам захочется добавить или убрать элементы из фирменного поке - не беда, ведь в Canal Poké вы можете создать свой собственный поке с нуля.

• Читайте также
• Неделя впереди 27 января - 2 февраля 2025 года в Париже: что показывают и что бесплатно?
• Лучшие "galettes des rois" в Париже и регионе Иль-де-Франс 2025, проверено и подтверждено

Перейдем сразу к делу: в Canal Poké миски щедрые, перед ними вкуснейший мисо-суп, рыба суперсвежая, плавится и режется крупными кусками, домашние соки полны полезных веществ (киви/огурец/яблоко/имбирь; апельсин/свекла/яблоко/имбирь; апельсин/грейпфрут/лемон), а цены супердоступные. Полный обед обойдется вам всего в 14 евро, а если вы захотите десерт, то в 16 евро!

И мы бы посоветовали вам не пропускать десерты! Кусочек морковного торта внушительный и, прежде всего, идеально влажный, а шоколадное печенье намазано маслом, как мы любим, и создано по рецепту Пьера Эрме. Все просто замечательно!

Одним словом, повальному увлечению поке-мисками нет конца, и если вы ищете настоящие, хорошие поке-миски, которыми можно насладиться в Париже, поездка в Canal Poké может порадовать ваши вкусовые рецепторы!