Традиционное гавайское блюдо, поке-боул в последние годы набирает популярность благодаря своей простоте, свежести и разнообразию. Название "поке" в переводе с гавайского означает "резать на кусочки", что как нельзя лучше описывает это полезное блюдо, приготовленное из кубиков маринованной сырой рыбы, подаваемых поверх риса и сопровождаемых свежими овощами и фруктами.
Обычно на основе белого или коричневого риса - но вы можете выбрать и другую основу, например, булгур или салат - в чашу поке выкладывается сырая рыба (обычно лосось, тунец или морской лещ), свежие фрукты и овощи, такие как тертая морковь, огурцы, авокадо и манго, а также множество начинок, таких как свежая зелень, кунжут, соевые ростки или морские водоросли.
Скажем прямо, поке-боул - идеальное блюдо, чтобы встретить возвращение солнца с распростертыми объятиями. Недорогие, удобные для употребления на ходу, свежие, полезные и питательные, поке-боулы - лакомство как для молодых, так и для пожилых, а рецепты можно подобрать в соответствии со вкусами и пищевыми потребностями каждого.
С тех пор как это гавайское блюдо впервые появилось на улицах Парижа, здесь появилось множество новых заведений. Нелегко сориентироваться, тем более что не все эти рестораны одинаковы. Чтобы помочь вам сориентироваться, вот наши лучшие адреса ресторанов, где можно поесть хороший поке-боул в Париже!
Jōyō, азиатско-американская кухня фьюжн в ресторане Opéra
Jōyō предлагает азиатско-американскую кухню в стиле фьюжн в двух шагах от Оперы Гарнье. [Читать далее]
Kibo No Ki, японский ресторан рамена и покебола, где можно примерить кимоно
Kibo No Ki - это хороший японский ресторан в двух шагах от Ла Мадлен в 9-м округе. Здесь вам предложат вкусный рамен и поке, а также возможность примерить кимоно в конце трапезы. Если вы ищете оригинальное угощение, это место для вас. [Читать далее]
Canal Poké, здоровые и оригинальные поке-боулы
В Canal Poké можно попробовать поке-боулы в японском стиле. Щедрые, вкусные и полезные миски, которые подаются с небольшим количеством мисо-супа и завершаются вкусной выпечкой. [Читать далее]
Pokawa - место, где можно отведать чаши поке в 11-м округе
Pokawa, мастер поке-боулов в Париже, только что открыл четвертый ресторан в оживленном районе Оберкампф. Это новая достопримечательность для поклонников их ультрасвежих, ультрацветных чаш поке. [Читать далее]
Как насчет поке-миски?
