Rhodia, кафе-ресторан в Музее Бурделя на подходе

Это событие связано с открытием Музея Бурделя, который вновь откроет свои двери 15 марта 2023 года после масштабных ремонтных работ. В одной из бывших студий скульптора открылось кафе-ресторан Le Rhodia, посвященное дочери Антуана Бурделя. Однако, чтобы пообедать в этом новом ресторане для гурманов, вам придется подождать до 28 марта.

Дизайнер нового заведения Жан-Рене Шассиньоль, основатель ресторанов "ISANA", обещает кухню, соответствующую амбициям нового музея.

Очаровательный музей Бурдель, расположенный в двух шагах от башни Монпарнас, - одна из находок Парижа для любителей прогулок. В этом очаровательном месте, расположенном между мастерскими и скрытыми садами, Le Rhodia накрывает свои столы, приглашая посетителей, рабочих и местных жителей насладиться изысканным отдыхом. Le Rhodia станет настоящим местом для жизни, ведь он будет открыт весь день с 10 утра до 6 вечера, а меню будет меняться в течение дня, от завтрака дораннего послеобеденного отдыха.

Помимо столовой с видом на внутренний сад, здесь также есть огромная L-образная терраса, одна часть которой открыта, а другая закрыта. Мы не сомневаемся, что эта терраса с видом на палисадник музея станет идеальным местом для буколического отдыха для гурманов.

Le Rhodia предложит живое и уютное меню с отсылками к жизни художника. Меню будет меняться в зависимости от дня и времени года, а все блюда будут приготовлены в домашних условиях, с ответственным и здоровым подходом к приготовлению пищи. Ресторан также уделяет особое внимание органическим ингредиентам и местным ремесленникам.

Кафе-ресторан, ориентированное на детей, предлагает детское меню за €11 во время обеда, а три взрослых меню варьируются от €15 до €21. В меню представлены оздоровительные и изысканные блюда, такие как золотой латте или гоголь-моголь, а также блюда от местных ремесленников.

• Читайте также
• Музей Бурделя, бесплатный музей-мастерская, посвященный скульптору, в Париже
• Открыта выставка "Филипп Конье, живопись после" в музее Бурделя
• Совет на неделю с 4 по 10 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки

В меню также будут представлены ежедневные блюда, такие как чесночный суп, посвященный Антуану Бурделю. Также предлагаются блюда южноамериканской кухни, такие как севиче и эмпанадас ISANA. Завершают меню уютные блюда, такие как бургиньон с розовым сельдереем и ремуладом.

Среди закусок - бриошь с апельсиновыми цветами, мадлены с медом и гарригой, а также суперпеченье с амарантом/датой/апельсиновым конфи и фундуком, которое подходит гурманам, вегетарианцам и людям с непереносимостью лактозы и глютена. Из соленых блюд клиенты могут выбрать вареные яйца, ремулад из сельдерея и доску с мясными изделиями. Фирменные коктейли, такие как чилийский Pisco Sour, также доступны для тех, кто любит приключения.

По воскресеньям с 10.30 до 15.00 вас ждет семейный бранч "шведский стол". Здесь вам предложат соленые и сладкие блюда местной и французской кухни, а также блюда из других стран, которые отражают связь Антуана Бурделя с зарубежными странами. Это незабываемое зрелище!

Декор Rhodia одновременно современен и погружен в историю: комната была оформлена знаменитым декоратором Мишелем Дюфе в стиле ар-деко после его женитьбы на дочери Бурделя в 1947 году. Мебель уникальна и призвана вернуть старой квартире домашний характер, используя такие материалы, как камень, глина и дерево, в знак уважения к творчеству Антуана Бурделя. Пространство дополнено элементами модернизма и современного дизайна: стульями Олави Хяннинена и Пьера Готье Делайе, а также светильниками, изготовленными в мастерской Селин Райт на острове Сен-Луи.

Le Rhodia не только предлагает вкусную еду, но и заботится о нас и о планете, применяя ответственный и экологичный подход к приготовлению пищи, а также возвратную стеклянную тару для наружного потребления.

Rhodia предлагает необычный адрес в самом сердце 15-го округа Парижа, в двух шагах от башни Монпарнас, и приглашает насладиться изысканным отдыхом, от завтрака до семейного бранча.