Лионель Лаллеман, обладатель титула Meilleur Ouvrier de France и главный шеф-кондитер Saint Clair Le Traiteur, в этом году предлагает три галеты des rois, чтобы искусить вкусовые рецепторы как можно большего числа гурманов.
Прежде всего, он приглашает нас отправиться в великолепное сказочное путешествие с его галетой Etoile du Berger.
Эта galette des rois 2018 года - настоящий ритуал дегустации: слоеное тесто, усеянное золотыми хлопьями. Под этим хрустящим слоеным тестом скрывается нежная основа из пшеничной манки, миндальной пудры и меда.
Затем появляются ароматы нескольких нежных апельсиновых цедры, дополненные смирнским виноградом и засахаренным апельсином, убаюканные водой из цветков апельсина.
В финальных нотах наши вкусовые рецепторы соблазняют несколько кедровых орешков и свежая рубленая мята в сочетании с измельченными фисташками.
А для того чтобы дегустация была идеальной, Saint Clair создал соответствующий чай и травяной чай.
С меньшим количеством калорий, чем миндальная галета, и значительно меньшим количеством жира, эта галета 2018 года от Saint Clair непременно соблазнит ваши вкусовые рецепторы со 2 января 2018 года.
Для более традиционных гостей Saint Clair предлагает две другие галеты:
La Forêt Noire
Наполненная миндальным кремом, темным шоколадом и вишнями Amarena, галета Forêt Noire сопровождается миньонетом Kirsch для фламбирования.
Франжипан
Эта галета приготовлена из хрустящего слоеного теста с чистым сливочным маслом и наполнена настоящим миндальным кремом.
Следуя традициям, Saint Clair не забыл о короне и бобах. В этом году корона украшена медным узором, вдохновленным звездным небом Трех Мудрецов. Круглые бобы соответствуют дизайнерской тенденции.
Практическая информация:
Galette des rois 2018 от Saint Clair
Доступно для предварительного заказа с понедельника 11 декабря 2017 года. Доставка и сбор товара со 2 января 2018 года. Доставка по выбранному вами адресу в Париже и внутренних пригородах. Или бесплатный сбор заказов в Pullman Bercy и La Défense.
Galette Étoile du Berger стоимость: 10/12 человек по €55
В сопровождении чая Balthazar, травяного чая Gaspard и мельхиоровой шкатулки, включающей сахарную звезду и золотые блестки - включены в стоимость.
Шварцвальдская Galette des rois цена: 6/8 человек по €45 или 10/12 человек по €55
Франжипановая Galette des rois цена: 6 человек по €30 или 8 человек по €37 или 10/12 человек по €44
Даты и время работы
C 2 январь 2018 к 31 январь 2018
Тарифы
Pour 10/12 personnes : €55
Рекомендуемый возраст
Для всех
Дополнительная информация
Доступен для предварительного заказа с понедельника 11 декабря 2017 года. Доставка и сбор заказов со 2 января 2018 года. Доставка по выбранному вами адресу в Париже и внутренних пригородах. Или бесплатный сбор заказов в Pullman Bercy и La Défense.
