Галеты де Рои от парижской группы Бутар

Butard Enescot, французская группа роскошных отелей и ресторанов, впервые предлагает свои Galettes des Rois на Крещение 2023 года.

Созданные главным шеф-кондитером группы Седриком Шарлем Эленом, галеты представлены в двух вкусовых вариантах. Это La Nuit d'Abeille и L'Historique.

La Nuit d'Abeille, как следует из названия, вдохновлена миром пчел, а ее ингредиентами являются гречишный мед, груша и бобы Тонка. Эта galette des rois приготовлена из перевернутого слоеного теста, что придает ей легкую и пушистую текстуру.

L'Historique, с другой стороны, является более традиционным вариантом для любителей крема из франжипана. Он сделан из перевернутого слоеного теста и увенчан красивым слоем жареного и карамелизированного миндаля, который придает всему пирогу приятный хруст.

• Читайте также
• Совет на неделю с 4 по 10 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок

Дополните галету вином Perle de Rosé Château Réal Martin - одним из семейных винодельческих хозяйств группы, шампанским Butard Enesco и игристым вином French Bloom 0% алкоголя.

Чтобы заказать Galettes des Rois, посетите веб-сайт Butard Enescot. Галету также можно взять с собой по 3 адресам, указанным ниже. Nuit d'Abeille на 8 человек стоит 39,00 евро, а L'Historique - 34,00 евро.

• с 12 до 15 часов в Hôtel Le Marois: 9 - 11 avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris
• с 15:00 до 19:00 в Pavillon d'Armenonville: 1 Allée de Longchamp, Bois de Boulogne, 75116 Paris
• с 10 утра до 4 вечера в Коломбе: 300-308 rue du Président Salvador Allende - 92700 Colombes