Крещение 2025 года обещает быть гурманским благодаряGalette des Rois в отеле Park Hyatt Paris-Vendôme, созданной шеф-кондитером Нараэ Ким. Это лимитированное творение предлагает уникальную возможность насладиться вкусной галеттой в кругу друзей или семьи.
Galette des Rois от Naraé Kim -это необычное творение с изящным драгоценным цветком миндаля в центре, напоминающим драгоценный камень в сердце этого изысканного творения. В нем изысканно сочетаются ювелирные и кондитерские изделия. Эта галета сочетает в себе свежесть цитрусовых и сладость миндаля и напоминает тонкие ароматы ее рождественского буше.
Нараэ Ким, признанная лучшим кондитером года 2024 по версии Gault & Millau, сделала удивительную карьеру. От Гуама до Сеула, через Вьетнам, она оттачивала свое кулинарное мастерство, прежде чем обосноваться во Франции. Поработав в таких престижных заведениях, как Cheval Blanc в Куршевеле и группа Янника Аллено, она теперь блистает в Park Hyatt вместе с шеф-поваром Жаном-Франсуа Рукеттом.
Что отличает Нараэ Ким, так это ее способность воспевать продукты и времена года в своих десертах. Каждое творение - это картина, где фрукты и специи тщательно подобраны, чтобы создать гармонию вкуса. Galette des Rois - идеальное выражение этого, приглашение к путешествию по чувствам. Она приготовлена из перевернутого слоеного теста, франжипана "Амаретто", цитрусового мармелада (кумкват, апельсин, клементин) и миндального аромата.
Для тех, кто хочет побаловать себя этим творением, Galette des Rois можно отведать в ресторане Pur' или заказать для празднованияБогоявления на дом. Стоимость галеты, выпущенной ограниченным тиражом , составляет 55 евро на 6/8 человек. Возможность, которую не должны упустить гурманы, ищущие оригинальность.
Даты и время работы
C 1 январь 2025 к 15 январь 2025
Местонахождение
Парк Хаятт Париж-Вандом (отель)
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
Тарифы
Galette 6/8 personnes : €55
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.hyatt.com
Бронирование
01 58 71 10 60
reservations.restaurants@hyatt.com
