Kaviareň Cloud Cakes má výstižný názov vďaka svojmu vzdušnému pečivu a oblačnej výzdobe. Nachádza sa na ulici Notre-Dame-de-Lorette a je útulná a príjemná, rovnako ako prvá adresa značky v blízkosti Les Halles, na ulici Mandar. Všetko je tu vegánske, od brunchu po obed, od pečiva po nápoje, inšpirované americkými aj francúzskymi chuťami, od sušienkového krému po operu. Skutočný malý raj pre vegánov!
V tomto pokojnom prostredí si môžete vychutnávať sladké dobroty podľa vlastného výberu ako v oblakoch. Ťažko si vybrať medzi širokou ponukou nápojov, veľkoformátových koláčov, koláčikov rôznych veľkostí, malých alebo stredných, podľa vášho apetítu, alebo dokonca niekoľkých slaných jedál na obed. Dali by ste prednosť kokosovému cheesecaku, mrkvovému koláču alebo red velvet cupcake? Cloud Cakes má vlastnú dielňu v Clichy a môže prijímať objednávky vopred na narodeniny alebo špeciálnu udalosť, aby potešil vašich vegánskych priateľov a rodinu.
Vybrali sme si ľadové mocaccino s rastlinným mliekom, ktoré bolo veľmi svieže a jemné, ako aj pekné latte so srdiečkom, ktoré bolo mimoriadne chutné. Čo sa týka dezertov, koláčik s horkou čokoládou a kávovým krémom Opera si nás získal svojou sladkosťou, zatiaľ čo čokoládový koláč bol ľahký vďaka rôznym textúram, ktorého základom bolo hruškové želé a pralinková šantilia. Tých, ktorí nostalgicky spomínajú na galette des rois, by mal potešiť mandľový croissant s frangipanom, a to aj bez fazule! Pokiaľ ide o pistáciovú makrónku, jej štruktúra je úžasná, pretože je bez vajec, a napriek jemnej chuti je to skutočný objav!
Ideme sa teda najesť do raja?
Dátumy a rozvrh
Od 18. december 2024
Miesto
Mračno koláčov
32 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Oficiálna stránka
www.cloudcakes.fr
