Nedeľa je posvätná! A obzvlášť je to deň brunchov! Redakcia opäť obetovala svoj čas, aby vás vzala na objavovanie brunchov v reštaurácii L'Alcôve (si, si...), ktorá sa ideálne nachádza len kúsok od zámku Château de Versailles v departemente Yvelines. L'Alcôve je názov reštaurácie v hoteli Le Louis, štvorhviezdičkovom hoteli MGallery by Sofitel.
Hôtel Le Louis Versailles Château ponúka ponorenie sa do histórie a kráľovskej nádhery, pričom zostáva elegantne moderný. Hotel je postavený na pozostatkoch starej delostreleckej zbrojnice z roku 1854 a zachováva si majestátnu pôvodnú bránu, ktorá je svedkom jeho historickej minulosti a pamiatkovo chránenou budovou.
Jeho poloha je výnimočná nielen pre objavovanie kultúrnych skvostov Versailles, ako sú Opéra Royal a Théâtre Montansier, ale aj pre ľahkú dostupnosť do Paríža a z neho. Ak prichádzate verejnou dopravou, všimnite si, že hotel sa nachádza len kúsok od stanice Versailles Château Rive Gauche.
Rekonštrukcia hotela, ktorú vykonali sestry Sundukovy, jemne spája klasický šarm so súčasnou eleganciou a vytvára harmonický kontrast, ktorý vzdáva hold okolitej architektúre a prírode. Reštaurácia-bar L'Alcôve oslavuje ducha Versailles prostredníctvom sezónnej kuchyne a originálnych koktailov. Tento klenot pohostinstva je súčasťou kolekcie MGallery, čím dokazuje svoju výnimočnosť a záväzok k rafinovanému, nadčasovému luxusu.
Brunch sa podáva v samostatnej miestnosti. Aby ste objavili priestor na brunch, musíte prejsť okolo vznešeného lustra Blackbody pod pôsobivou sklenenou strechou. Brunch sa podáva každú nedeľu od 12.30 do 15.00 a stojí 55 € all inclusive. Nezabudnite si ho rezervovať, je povinný a často vypredaný. Takže presne o 12.30 hod. vyrážame s kručiacimi bruškami hľadať tento brunch.
Po usadení hosteskou, ktorá má v ruke plán sedenia, objavujeme toto miesto. Tento kráľovský brunch ponúka veľký centrálny bufet so studenými jedlami, ako sú šaláty, ustrice, krevety a hovädzie tataki, ako aj samoussas, croque-monsieurs s hľuzovkami a minizávitky.
Okolo tohto bufetu sa nachádza niekoľko ďalších stánkov. Je tu cukrárenský kútik s croissantmi, pains au chocolat, chouquettes a palacinkami, teplý bufet s miešanými vajíčkami a slaninou, mäsovým kastrólom (v ten deň hydina supreme) a rybami (pri našej návšteve losos na indický spôsob), ako aj zeleninou.
K dispozícii je aj kútik s organickými müsli a cereáliami s prístrojom na výrobu vlastného jogurtu a ďalším, ktorý na požiadanie pripraví vlastnú lieskovo-orieškovú nátierku. K dispozícii je aj bufet s lososom a údeninami, syrový kútik, bufet s dezertmi, nápojový stôl s čerstvými džúsmi a vínami a priestory na kávu, čaj a horúcu čokoládu. Skrátka, tento bufet je ako slnko, okolo ktorého obieha množstvo gurmánskych satelitov.
Pri stole nám naservírujú pohár vína a my si môžeme ísť a vziať si, na čo máme chuť. Bufety sa dopĺňajú priebežne. Páči sa nám kvalita ustríc a lososa, šalát Cézar a dobre ochutené hovädzie tataki. Na záver si dáme dezerty, medzi ktoré v ten deň patrili mini tropeziennes, čokoládový krém, panna cotta z exotického ovocia, ovocný šalát, makrónky a rumová baba.
Obsluha je bezchybná. Čašníci sú bezkonkurenčne priateľskí, takže si môžete vychutnať chvíle ako králi a kráľovné. Skrátka, ak hľadáte brunch s bohat ou prílohou v noblesnom prostredí, čo by kameňom dohodil od zámku Versailles, toto je to pravé miesto. Potom sa už len stačí presunúť do zámockých záhrad alebo do Galérie des Carrosses, ktorá je v nedeľu otvorená zadarmo, aby ste strávili svoju hostinu.
Miesto
Hôtel le Louis v meste Versailles
2 Bis Avenue de Paris
78000 Versailles
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.restaurant-lalcove.com
