Ak sa vám zbiehajú sliny pri predstave steaku z rebier, otvorenie reštaurácie s grilom na bulvári Montparnasse by vás malo potešiť. Táto úplne nová reštaurácia s názvom Bleu, otvorená na mieste bývalého Hippopotamu, sa rozhodla dať prednosť mäsu, rovnako ako jej predchodca.
Mäso v reštaurácii Bleu pochádza z Francúzska a vychutnávate si ho v prostredí pripomínajúcom brasserie, vďaka ktorým bol bulvár Montparnasse medzi vojnami taký úspešný. Steak zo sviečkovice z Charolais, teľacia kotleta z Limousin, jahňacie z Pyrenejí, bravčová kotleta z Auvergne, klobása z Morteau... A pre tých, ktorí dávajú prednosť grilovaným rybám, sú v ponuke aj homáre a makrely z Bretónska.
Čo by to však bolo za dobré mäso bez domácej omáčky a vybranej prílohy? Bleu myslí na všetko: omáčky sa pripravujú priamo na mieste, po hodinách redukcie. Čo sa týka príloh, gurmáni si môžu vybrať z francúzskeho hrášku, waldorfského šalátu, provensálskych paradajok, fazule na pare a na sladkú bodku za jedlom - dezerty šéfkuchára.
Mäso a ryby v reštaurácii Bleu sú dokonale ugrilované, či už v interiéri alebo na terase. Potešenie pre mäsožravcov.
Miesto
Modrá - trvalo zatvorené
119 Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Rezervácia
01 42 79 06 80
Viac informácií
Otvorené od pondelka do nedele od poludnia do polnoci.