Milovníci jedla pozor! Zväz pekárov Veľkého Paríža zverejnil zoznam 2025 najlepších cukrárskych výrobkov v parížskom regióne. Kto teda vyhral 16. ročník tejto súťaže a kam by ste mali ísť ochutnať najlepšie pečivo v parížskom regióne? Máme pre vás odpovede!
Do súťaže bolo prihlásených 63 prác. Nakoniec sa víťazom nového 16. ročníka súťaže o najlepšiu cukrársku špecialitu vo Veľkom Paríži stal len jeden cukrár. Tento rok účastníci odovzdali svoje výtvory 11. februára v sídle zväzu pekárov Veľkého Paríža , aby ich porota mohla ochutnať a vybrať šťastného víťaza.
V súťaži o prvé miesto mali cukrári z Paríža, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis a Val-de-Marne predstaviť sériu 8 zákuskov individuálnej veľkosti, ktoré pozostávali zo 4 čokoládových éclairs a 4 citrónových koláčov bez meringue. Na základe viacerých kritérií (prezentácia, krémovosť, prepečenie, harmónia chutí atď.) vyniesla porota svoj verdikt v piatok 14. februára 2025. A akí boli tohtoroční víťazi? Po zvažovaní sa na vrchole umiestnila Souad Idrenmouche z pekárne a cukrárne B&S Alfortville vo francúzskom regióne Val-de-Marne, ktorá získala prvé miesto na stupni víťazov.
Po cukrárovi z regiónu 94 nasleduje Véronique Thevenin z Maison Thevenin v 14. parížskom obvode. Na poslednom stupni pódia v tomto rebríčku parížskych regiónov napokon skončili Baptiste a Maxime Sohier z Maison Sohier v Noisy-le-Grand v Seine-Saint-Denis.
Trofej pre najlepšiu cukráreň vo Veľkom Paríži 2025: výsledky
Kategória podnikateľov
- Souad IDRENMOUCHE z pekárne a cukrárne B&S Alfortville - 168 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, Francúzsko
- Véronique THEVENIN zo spoločnosti Maison Thevenin - 14 rue Daguerre, 75014 Paríž
- Baptiste a Maxime SOHIER z Maison Sohier - 2 allée Christophe Colomb, 93160 Noisy-le-Grand, Francúzsko
- Youssef AFANTROUS z pekárne Paris & CO - 49 rue de la Gaité, 75014 Paríž
- Frédéric ANTUNES z Fred Boulangerie - 137 rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont
- Anthony TROCCY z pekárne Racines Urbaines - 32bis avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois, Francúzsko
- Pierre LAIGNEAU zo spoločnosti Maison Laigneau - 98 boulevard de la République, 92420 Vaucresson, Francúzsko
- Matthieu BIJOU zo spoločnosti Maison Bijou - 52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice
- Gontran JULIEN z pekárne L'Angélique - 73, avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paríž
- Elio CHAYA & Franck HARCAUT z pekárne À Deux Mains - 8 place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
