Od maja 2014 Frédéric Claudel ponuja preproste jedi na izjemnem mestu, v restavraciji Les Ombres v muzeju Quai Branly, ki se ponaša s panoramskim razgledom na Eifflov stolp. Ob nedeljah je restavracija običajno zaprta za kosilo, zdaj pa odpira svoja vrata za živahno pozno kosilo.
Na meniju poletnega poznega kosila v restavraciji Ombres:
Izbor toplih napitkov
***
Sveži sadni sokovi
(pomaranča, grenivka, mango ali rdeče sadje)
***
Samopostrežni predjedi, hladno meso, solatni bar
***
Ujeta jajca, postrežena z belo šunko ali dimljenim lososom
ali
Umešana jajca, z belo šunko, gobami, sirom in/ali zelišči
***
Goveji file, krompirjeva espuma, jus corsé
ali
Pečena perlica, francoski grah, hrenova omaka
ali
Kremni gobov rizo
ali
Prigrizek morski list, špageti iz bučk, rdeča paprika in zeleni zebrasti paradižnik
***
Miza s siri
***
Sladica bife
Priložnost, ki je ne smete zamuditi, če vam vaš urnik še ni omogočil, da bi odkrili ta kraj!
Praktične informacije:
Poletni brunch pri Les Ombres
14., 28. junija in 12. julija 2015
Kraj: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Pariz
Čas: 12.00-14.30
Cene: 62 EUR, brunch s šampanjcem 78 EUR, 25 EUR za otroke, mlajši od 5 let brezplačno
Datumi in časovni razpored
Od 14. junij 2015 Ob 12. julij 2015
Mesto
Sence
27, quai Branly
75007 Paris 7
Cene
-5 ans : prost
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Več informacij
Čas: 12.00-14.30 ob nedeljah 14., 28. junija in 12. julija 2015
