Pitaya je blagovna znamka, ki je Parižanom predstavila tajsko ulično hrano, ki je v Franciji že dobro uveljavljena s 25 poslovalnicami.
Na jedilniku so pristni in ustvarjalni recepti, ki prikazujejo sveže in zdrave pridelke. Preprosto povedano, ulična hrana iz Bangkoka, ki je bila ponovno pregledana in prilagojena zahodnim okusom.
Najbolj zanimivo je, da vas že na pragu pozdravijo slastni vonji, ki se širijo iz kuhinje z odprto kuhinjo. In kaj je lahko še bolj kul kot opazovati, kako se vse te okusne jedi pripravljajo pred vašimi očmi? Kuharji pripravijo odlično predstavo, ogromni plameni nad pečmi pa so zelo impresivni!
Tu se namreč okusne jedi pripravljajo na minuto natančno, na jedilniku à la carte pa je 13 receptov, ki jih je zasnovala kuharska mojstrica Nathalie Nguyen. Pad Thaï (11,50 EUR), Bo Bun (10,50 EUR), Loc Lac (11,50 EUR) ... obilica sladkih in slanih okusov, začimb in gurmanskih dobrot. Pravo vabilo na potovanje.
Poskusili smo Nua Kao (11,50 €), tajski riž z mleto govedino, hrustljavimi kozicami, ki so hrustljave na zunanji strani, hrustljavo zelenjavo, dušeno v voku, in ocvrto čebulo, ter Sie Yai (11 €), pšenične rezance udon z mleto govedino, hrustljavo zelenjavo, narezanim tajskim drobnjakom in ocvrto čebulo.
Všeč nam je bila hrustljavost drobno naribanega korenja, meso, ki je bilo še vedno mehko in odlično kuhano v voku, rahlo sladki okusi, predvsem pa izjemno velikodušne porcije (odšli smo celo z vrečko za psa!).
Tudi sladice so prijetna presenečenja: čokoladni in kokosov mousse v slogu Bounty (4 EUR) je zelo okusen, medtem ko je kalamansi mousse na čistem maslenem kruhu (4 EUR) presenetljivo svež in lahek!
Datumi in časovni razpored
Iz 9. januar 2025
Mesto
Pitaya
5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5
Cene
Desserts : €4
Plats : €11
Uradno spletno mesto
www.pitayaresto.fr