Velika noč 2025: gurmanska zbirka velikonočnih jajc Matthieuja Carlina v hotelu Hôtel de Crillon

Slaščičarski mojster Matthieu Carlin v čudovitem okoljuhotela Hôtel de Crillon in slaščičarne Butterfly predstavi svoje najnovejše stvaritve. Letos kuhar ne ponuja le velikonočnih jajc, temveč tudi dve čokoladni ploščici in tri peciva. Zagotovo vam bo všeč čokolada.

Tradicionalnavelikonočna jajca so na voljo v treh različnih okusih: jajce s pistacijami in pralineji z 42-odstotno mlečno čokolado, pralinejsko srce s sicilijanskimi pistacijami, karameliziranimi pistacijami in fleur de sel; jajce z mandlji in lešniki s hrustljavimi pralineji s 66-odstotno temno čokolado, mandljevim in lešnikovim pralinejskim srcem s hrustljavimi čipsi gavottes in fleur de sel ; in Œuf praliné amandes et éclats de cacao s 66-odstotno temno čokolado, mandljevim pralinejskim jedrom in hrustljavimi rezinami kakavovih zrn. Jajce s pistacijo in pralineji, ki je naše malo najljubše jajce, je treba poskusiti, saj vsebuje topljive praline. Vsako jajce je naprodaj za 30 EUR, paket treh jajc pa za 80 EUR.

Poskusili smo tudi torto s pistacijami in ligurskimi pomarančnimi cvetovi s sicilijanskim genskim kruhom s pistacijami in ligurskimi pomarančnimi cvetovi chantilly. Če ne marate pomarančnih cvetov, se ne trudite, saj so precej močni, vendar se zelo dobro ujemajo s pistacijevo torto. Ta sladka poslastica je na voljo v trgovini po 42 EUR in je kot nalašč za deljenje.

• Preberite tudi
• Teden pred nami 24.-30. marec 2025 v Parizu: kaj se dogaja in kaj je brezplačno?

Matthieu Carlin ponuja tudi tri druge slaščice iz velikonočne kolekcije Butterfly Pâtisserie: Strawberry Shortcake z biskvitom, jagodnim moussejem in confit, madagaskarsko vanilijo chantilly (s seboj: 14 EUR na kraju samem: 17 EUR); Flan Parisien s karamelo in tahitijsko vanilijo (s seboj: 9 EUR na kraju samem: 14 EUR) in Religieuse au chocolat s čokolado, lešniki in srcem iz gianduja (s seboj: 15 EUR na kraju samem: 18 EUR). V prodaji sta tudi dve čokoladni ploščici: ena z 42-odstotno mlečno čokolado, sredico iz mandljevih pralin in drobtinami iz kakavovih zrn za 25 EUR ter ena s 66-odstotno temno čokolado, sredico iz mandljevih pralin in drobtinami iz kakavovih zrn za 25 EUR.

V elegantni in prijetni čajnici butika Butterfly Pâtisserie uživajte v slaščicah kuharskega mojstra Matthieuja Carlina in si privoščite izjemen gurmanski oddih. Obiščite nas od 1. do 30. aprila na naslovu 6 rue Boissy D'Anglas. Velikonočna kolekcija je od 17. marca na voljo tudi prek spletne strani Hôtel de Crillon click & collect.

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.