Velikonočni čaj v Peninsula Paris 2025, spomladanski čaj

Peninsula Paris obljublja festival dobrot, ki bo navdušil tako mlade kot stare, med nenavadnim velikonočnim jajcem in čajem. Od 12. marca do 30. aprila 2025 vas prestižni pariški hotel vabi, da odkrijete njegov velikonočno obarvani popoldanski čaj.

Velikonočni čaj, ki ga pripravi slaščičarska mojstrica Anne Coruble, je v znamenju pomladnega praznika s pridihom čokolade, ki razvaja vaše brbončice. Od 15.30 do 17.30 lahko v restavraciji Lobby izbirate med dvema ekskluzivnima receptoma: različica Classic za 85 EUR na osebo (brez pijače) in različica Prestige za 105 EUR na osebo (vključno s kozarcem šampanjca).

Vsak grižljaj pripoveduje zgodbo, letni čas, teksturo in nas popelje med zemljo in morjem, sladkostjo in svežino. Na sladki strani je slaščičarka Anne Coruble poskrbela za drzno oceno.

Začnemo s preddesertom izzamrznjenegakonfita črnega česna , ki v kombinaciji s surovim mlekom in bezgom grué tvori harmonično celoto. Nasvet: dobro namočite žlico, da se vsi okusi premešajo. Črni česen je bil močan že v samem sladoledu.

Všeč nam je piškotek z vanilijevim srčkom, ki ima karamelizirano rženo in hrustljavo žitno osnovo. Nežno prepletanje tekstur, ki ga okrepi odlično odmerjena vanilija.

Torta Nantais jeprijetno presenečenje v bolj konsenzualni, revidirani različici, ki združuje bogastvo ruma s karameliziranimi mandlji, ki obudijo spomine na otroštvo in popoldanski čaj na bregovih Loare. Rum je diskreten, vendar ga prehiteva vanilija.

• Preberite tudi
• Velikonočna kosila 2025 in čajni časi v Parizu, izbor dobrih naslovov
• Teden pred nami 24.-30. marec 2025 v Parizu: kaj se dogaja in kaj je brezplačno?

Čokoladni cvet iz ajdove praline, užitna skulptura, ki se poigrava s praženimi okusi ajde in prefinjenostjo čokolade, izdelane kot dragulj.

Druga vodilna kreacija je marmorirana krona, nežna kombinacija vanilije in čokolade v zračni, pomladni obliki, ki spominja na velikonočno krono, simbol ponovnega rojstva. Vsak kos v vas pusti občutek ravnovesja in zaokroženosti, z malce okusa "oživljanja", ki je tako značilen za čudovite, dobro izvedene klasične izdelke.

Tudi slana stran ni izpuščena, saj so na voljo trije kanapeji, ki jih je ustvaril izvršni kuhar David Bizet in ki spominjajo na podrast in morski pršec na obali. Začnemo s tartletom iz morskih alg, ki ga dopolnjuje tatarec iz školjk, osvežen z metinim in kumaričnim želejem. Jod, svežina in zaobljenost peciva tvorijo eleganten morski triptih. Sledi hrustljava ajdova pogača z grahom indivjim česnom, ki je poklon novi sezoni s kombinacijo hrustljave zelenjave in zeliščne sladkosti. Na koncu je perutnina sablé z jurčki, prelita s piščančjo omako, ki se ponaša s prefinjenim terroirom in globino okusa, ki spominja na velike pomladne mize.

Čaj si lahko privoščite sami, v dvoje ali z družino, in sicer v avli hotela Peninsula Paris, v prijetnem ambientu, obsijanem z naravno svetlobo.

Rezervacije na 01 58 12 28 88 ali po e-pošti ppr@peninsula.com. Odlična priložnost, da ponovno odkrijete umetnost pariškega pitja čaja z mešanico elegance in pomladne drznosti.

Za tiste, ki želijo to degustacijsko izkušnjo podaljšati domov, bo po predhodnem naročilu v avli na voljo kulinarično umetniško delo slaščičarja " Trésor d'Ébène ", podpisano jajce, polno poslastice in poezije, ki ga lahko odnesete s seboj.

Velika noč 2025: izvirno jajce iz črnega česna iz Peninsula Paris
Za veliko noč 2025 je Le Peninsula Paris predstavila kreacijo, ki je tako lepa kot nepričakovana. Odkrijte velikonočno jajce "Ebony Treasure", edinstveno trompe l'oeil kreacijo Anne Coruble s črnim česnom. [Preberi več]

Velikonočno praznovanje v hotelu Peninsula Paris je odlična priložnost, da v razkošnem okolju uživate v trenutkih delitve in razvajanja. Ne glede na to, ali se odločite za formulo Classic ali Prestige, vam velikonočni čaj obljublja čudovito doživetje. Ne pozabite rezervirati svoje mize za ta čarobni trenutek, ki vas bo popeljal na potovanje po okusu pomladi in čokolade, ki ga je ustvarila Anne Coruble.

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.