Čas za čaj, da, ampak čas za čaj v osrčju gradu Château de Versailles, prosim. Ore je znamenita restavracija Alaina Ducassa, ki se nahaja v Pavillon Dufour. Pojdite skozi vrata in prečkajte Place d'Armes - paviljon je na levi strani, ko ste obrnjeni proti gradu.
Vhod je na levi strani stavbe. Z dvigalom se dvignite v prvo nadstropje in odkrijte prostor, ki združuje zgodovinsko okolje s sodobno opremo, ki sta jo zasnovala arhitekta Dominique Perrault in Frédéric Didier. V restavraciji strežejo klasične francoske jedi, od torka do nedelje pa je na voljo tudi čajanka.
Restavracija ima idealno lokacijo za obisk gradu, pred ali po njem, in ponuja čudovit razgled na trg. Ore vas vabi, da odkrijete čajanko Marie Leszczynske, žene Ludvika XV. V vzvišeni posodi izAncienne Manufacture Royale de Limoges, ki je replika namizne posode iz obdobja Ludvika XV, so postrežene sladke in slane jedi, ki jih spremlja vroča pijača.
Ob našem obisku so bili na jedilnikupopoldanskega čaja krekerji in račji foie gras, makron z dimljenim lososom in hrenom ter kumarični zavitek z zelenjavno kremo in naribano limeto.
Za sladki del, ki ga vodi chef Arnaud Dutertre, sta na voljo dve plošči, prva s potovalnimi torticami s piškotom, ki ga krasi čokoladna rozeta, domačim limoninim madeleinom in kanelom.
Drugi krožnik, sestavljen iz peciva, vsebuje marelični tartlet, tartlet z jagodami in hibiskusom ter ajdovo opero.
Seveda se k temu kraljevskemu prigrizku prileže vroča čokolada iz manufakture Ducasse, gladka in rahlo sladka, popolna. Po želji lahko izberete tudi kavo, kapučino ali čaj.
Za čaj za dve osebi, ki ga lahko popestrite s kozarcem šampanjca, odštejte 90 evrov. Kot dodaten bonus boste imeli tudi neposreden dostop do gradu Château, kjer vam bodo pomagali izločiti čakalno vrsto.
Kaj pravite na kraljevsko čajanko?
Datumi in časovni razpored
Od 2. julij 2024 Ob 31. december 2027
Mesto
Oré
Place d'Armes
78000 Versailles
Dostop
Grad Versailles na glavni ulici (RER C)
Cene
Tea time pour 2 : €90
Uradno spletno mesto
versailles-shop.ducasse-paris.com
