Eric Kayser öppnar ett nytt bageri och tesalong i det livliga Bourse-distriktet .
Varje ställe har sin egen personlighet. I den här har vi gjort plats för lite infall med den härliga kontrasten mellan de rena linjerna för att visa upp produkterna och de omaka möblerna med läderfåtöljer och vintagebord ... vilket ger en fin retrokänsla!
När det gällerbageriet bakas bröden dagligen på plats i bageriet. Precis som alla andra bagerier har detta bageri sina signaturbröd: Les pains du Palais (en referens till Palais Brongniart mittemot). Det är bröd gjorda på vetemjöl, flytande surdeg, gaude och salt från Guérande.
Detfinns 3 olika sorter:
På konditorisidan finns de traditionella brownies, kakor, briocher, tårtor... Men på Place de la Bourse är det financiers som är stjärnan i showen! Du hittar dem som vanliga, med pistage eller choklad.
I tesalongen kan du äta när som helst på dygnet. Det finns inte mindre än 40 sittplatser med direkt utsikt över Bourse.
Du har följandefrukostalternativ
Lunchformler
Kort sagt, här är ett nytt utrymme för att tillfredsställa hungern hos handlare, parisare och andra turister som passerar!
Datum och tidtabeller
Från 21 november 2024
Plats
Boulangerie Eric Kayser Bourse
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Tillgång
M° Börs
Priser
Petit déjeuner viennois : €8
Formule classique : €8.7
Formule plat chaud : €12.3