Boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Eric Kayser öppnar ett nytt bageri och tesalong i det livliga Bourse-distriktet .

Varje ställe har sin egen personlighet. I den här har vi gjort plats för lite infall med den härliga kontrasten mellan de rena linjerna för att visa upp produkterna och de omaka möblerna med läderfåtöljer och vintagebord ... vilket ger en fin retrokänsla!

När det gällerbageriet bakas bröden dagligen på plats i bageriet. Precis som alla andra bagerier har detta bageri sina signaturbröd: Les pains du Palais (en referens till Palais Brongniart mittemot). Det är bröd gjorda på vetemjöl, flytande surdeg, gaude och salt från Guérande.
Detfinns 3 olika sorter:

• natur
• Kalamata oliver
• Fikon nötter

På konditorisidan finns de traditionella brownies, kakor, briocher, tårtor... Men på Place de la Bourse är det financiers som är stjärnan i showen! Du hittar dem som vanliga, med pistage eller choklad.

• Läs också
• Den kommande veckan 23-29 december 2024 i Paris: Gå ut gratis eller till reducerat pris
• Vad gör man i Paris i december 2024? Upptäck månadens evenemang i Île-de-France
• Var kan du fira nyårsafton 2025 i Paris och regionen Ile-de-France tisdagen den 31 december 2024?

I tesalongen kan du äta när som helst på dygnet. Det finns inte mindre än 40 sittplatser med direkt utsikt över Bourse.

Du har följandefrukostalternativ

• 
  Wienarfrukost: 8 euro Val av varm dryck + färsk fruktjuice 25 cl + val av wienerbakelser
• 
  Parisfrukost: 8,5 euro Val av varm dryck + 25 cl färsk fruktjuice + surdegsbröd, smör och sylt på toast

Lunchformler

• 
  Klassiskt recept: 8,7 euro Smörgås eller salt upp till 5 euro + dryck (upp till 3 euro) + dessert (upp till 3,50 euro)
• 
  Gourmetmeny: 10, 20 euro Sallad eller salt upp till 7,5 euro + dryck (upp till 3 euro) + dessert (upp till 3,50 euro)
• 
  Varmrättsmeny: 12, 30 euro Liten rätt eller smakrik rätt över 7,50 euro + dryck (upp till 3 euro) + dessert (upp till 3,50 euro)

Kort sagt, här är ett nytt utrymme för att tillfredsställa hungern hos handlare, parisare och andra turister som passerar!