Marianna Mircevski har bestämt sig för att bryta mönstret och erbjuda en rad läckraeclairs i originalsmaker baserade på smakerna från de mest ikoniska bakverken i hennes Boulangeries Marius.
Sortimentet omfattar ett tjugotal originalsmaker som tar oss tillbaka till barndomen, som Sébastien Chessecake, Paris Brest och Souvenirs d'enfance med Carambar-karamell. Allt i ett behändigt format som är lätt att hålla i fingrarna!
En éclair, eller liten hertiginna, är en sötsak med anor från 1800-talet! Den görs av chouxdeg, täcks tunt med mandel och äts "i en handvändning". Det var Antonin Carême, skaparen av profiteroles, som först fick idén att fylla dem med choklad eller kaffe och lägga på en söt glasyr.
Denna lilla avlånga puff, 13-14 cm lång, har fortfarande en ljus framtid framför sig, eftersom konditorerna Sébastien och Anthony just har gett den tillbaka sina adelsbrev genom att skapa 17 fruktiga och färgglada sötsaker med smaker som kittlar smaklökarna. Dessa éclairs finns också i en jätteversion som man kan dela (eller inte).
Observera att Marius-bagerierna endast erbjuder éclairs som tillverkas på plats, i laboratoriet i vart och ett av de två bagerierna-patisserierna. De är alla gjorda av färska, säsongsbetonade ingredienser och fryses aldrig.
Prova lyckan och vinn en valfri gigantisk éclair:
Se denna publikation på Instagram
Kort sagt, utsökta éclairs att njuta av när som helst på dagen!
Plats
Boulangerie Marius
36 Avenue de la Grande-Armée
75017 Paris 17
Priser
À partir de : €3.5
éclair géant : €30
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.eclairdemarius.com
Mer information
Adresser: 36 rue de la Grande-Armée 75017 Paris 48 avenue Mozart, 75016 Paris
