Bulliz, kungen av kål i det 10:e arrondissementet

Förbi Laurent de Sortiraparis · Foton av Laurent de Sortiraparis · publicerad på 15 februari 2019 kl. 17:08
Älskare av choux och andra gougères går till Bulliz, en mysig restaurang i 10:e arrondissementet som erbjuder choux i alla dess former, från salta smörgåsar till de mest klassiska desserterna... Den perfekta platsen att ta en avkopplande paus utan att oroa sig...

Här är en adress som alltid imponerar... Fans av kål i alla dess former bör bege sig till Bulliz, en restaurang i Paris 10:e arrondissement, rue d'Hauteville, för att upptäcka gourmetmenyn baserad på denna söta, söta, söta mono-produkt... (Vi lovar att sluta...).

Ett innovativt kök baserat på kål, från huvudrätt till dessert, tillgängligt i en "formula"-version vid lunchtid eller en "brunch"-version på helgen. Till huvudrätt väljer man en av de olika smörgåsarna, som här kallas "sandwichoux" och görs med en lång bit kål istället för bröd: "Muxu " (med comtéost och vit skinka), "chèvre & chou" (zucchinikaviar, kålblad (grönsaken den här gången) och getost), "vrai chou tarien " (för vegetarianer) eller "Thon chou " (tonfiskrilletter med citron)... De stora klassikerna återkommer här på ett roligt och underhållande sätt.

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement

Gourmeter kan också sikta mot den övre delen av skalan med en "gourmetmacka", som " Maki Choushi" (lax och färskost), "L'Arrivederchou " (mozzarella, pesto, tomatcoulis) eller "El Muchachou" (färskost, vitlökschips, chorizo ...).

När det gäller desserterna finns det tre klassiska recept från huset: vanilj, karamell och choklad, samt två säsongsbetonade smaker. Och för dem som gillar sötsaker finns Choukie, en chouxbakelse, Pralichou, en chouxbakelse med pralin, och de klassiska chouquettes... Valet är ditt! Ska vi gå, vänner?

Användbar information

Datum och tidtabeller
Från 18 november 2024

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    14 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Ruttplanerare

    Tillgänglighet

    Tillgång
    Metro linje 8 eller 9 "Bonne Nouvelle" station.

    Priser
    le chou, à la pièce : €1
    Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
    Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
    Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
    Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
    Formule Brunch : €26

    Officiell webbplats
    www.bulliz-choux.com

    Mer information
    Öppet måndag till onsdag kl. 9.00-20.00, torsdag till lördag kl. 9.00-21.00 och söndag kl. 10.00-17.00.

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning