Vi har redan berättat om La Datcha, den helt nya bistronomiska restaurangen på rue Jean-Pierre Timbaud som precis har öppnat sina dörrar. Den drivs av den ukrainske kocken Maksym Zorin, som har arbetat på Le Meurice, Allard, Ore på Château de Versailles och Ducasse sur Seine.
Och det bästa med La Datcha är att det känns som hemma. Det måste sägas att restaurangens namn betyder"Country House", så grunderna är satta. Trämöbler, en lantlig känsla, halmbalar och bekväma banketter utgör inredningen i denna levande miljö, som är öppen hela dagen.
Faktum är att La Datcha är öppet på morgonen, vid lunchtid och på kvällen, och serverar säsongsbetonade franska rätter samt snacks. Det är en riktig coffee-shop-liknande plats att vara på. Varje morgon från kl. 8.30 är det frukost som gäller, och du kan unna dig croissanter och pains au chocolat från Anthony Nguyen, husets tourier, en mästare i konsten att baka smördeg. Tillsammans med ett gott kaffe eller enlen varm choklad är det ett utmärkt ställe att börja dagen på.
På lördagar kan frukosten inte vara mer generös. Förutom croissanter och pains au chocolat serveras dagens viennoiserie, enskiva fluffigbrioche eller smördegskaka, tillsammans med hemlagat pålägg, smördegsbröd, karamellsockertårta, granola och krämig grekisk yoghurt, en varm dryck och en färskpressad juice. Allt för 25 € all inclusive.
Vi erkänner, vi har provat och vi drömmer om det varje morgon! Kort sagt, om du provar delikatesserna på La Datcha kommer du att älska dem, vi varnar dig. Hur som helst, missa inte att upptäcka stället, du kommer att må bra och du kommer att njuta, vad mer kan man begära?
I januari erbjuder restaurangen också läckra bitar av galette des Rois. Räkna med att betala 7,50 euro för en skiva frangipangalette och 8,50 euro för en pistagegalette.
La Datcha, kocken Maksym Zorins bistronomiska restaurang med ukrainska influenser
Efter att ha lämnat Ducasse-galaxen har kocken Maksym Zorin öppnat La Datcha, hans första bistronomiska restaurang med ukrainska influenser. [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Av 6 januari 2024 På 31 december 2027
Plats
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Priser
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.ladatchaparis.com
La Datcha, kocken Maksym Zorins bistronomiska restaurang med ukrainska influenser
