Julo, konditoriet som förtrollar 10:e arrondissementet

Förbi My de Sortiraparis · Foton av My de Sortiraparis · publicerad på 25 september 2024 kl. 15:12
Julo är namnet på detta nya konditori som öppnats av 3 begåvade konditorer i Paris 10:e arrondissement. Låt oss ta dig med på en upptäcktsfärd.

Julo är namnet på det konditori som har slagit upp portarna på 52 rue de Lancry i 10:e arrondissementet. Vid rodret står 3 konverterade partners som träffades på Ferrandis bänkar: Isabelle, Charles och Anne-Sophie. Medan Charles och Anne-Sophie tog sin CAP för att arbeta med beställda hantverksmässiga bakverk, utbildade sig Isabelle i ett laboratorium och tog sedan sin CAP för choklad som en bonus. För ett och ett halvt år sedan bestämde de sig för att starta ett gemensamt företag. Nyöppnat är det dags att prova det.

Julo Pâtisserie -  A7C2473Julo Pâtisserie -  A7C2473Julo Pâtisserie -  A7C2473Julo Pâtisserie -  A7C2473

Julo Pâtisserie -  A7C2474Julo Pâtisserie -  A7C2474Julo Pâtisserie -  A7C2474Julo Pâtisserie -  A7C2474

Julo är bilden av ett populärt konditori som vill vara lite mer kvalitetsinriktat. De valde denna parisiska gata, perfekt för deras målmarknad. På det här konditoriet hittar du klassiska skapelser som de tre delägarna har tagit fram på nytt. Tyngdpunkten ligger på bra produkter, som vaniljen i den parisiska flanen, som doftar av Tahiti-vanilj. Huset använder säsongsbetonade, kortlivade produkter. Tårtorna anpassas efter den frukt som är aktuell för tillfället.

Konditoriet erbjuder också chokladkakor från Cluizels chokladfabrik. Ett företag som valts ut för sin etik och kvaliteten på sina produkter.

Julo Pâtisserie -  chocolatJulo Pâtisserie -  chocolatJulo Pâtisserie -  chocolatJulo Pâtisserie -  chocolat

Julo erbjuder också ett litet utbud av viennoiserier som är lite annorlunda än vad du hittar på andra ställen. När vi gick förbi upptäckte vi en fyrkantig äppelkaka med hemlagad kompott av säsongens frukter. Det finns också en bovete-kouign amann, en fikonpaj och en chokladpaj.

Julo Pâtisserie -  viennoiseriesJulo Pâtisserie -  viennoiseriesJulo Pâtisserie -  viennoiseriesJulo Pâtisserie -  viennoiseries

Bland bakverken fanns Maya, en mexikansk chokladentremets på en krispig bädd, Marguerite i en citrontårta, den regressivaAnimata med karamell, vanilj och en regressiv jordnötspralin och Antonin i en krämig flan med vaniljsmak. Tårtan för stunden var blåbär, precis som dagens omsättning. Naturligtvis finns det också plats för den obestridliga Paris-Brest .

Julo Pâtisserie -  MayaJulo Pâtisserie -  MayaJulo Pâtisserie -  MayaJulo Pâtisserie -  Maya

Julo Pâtisserie -  boiteJulo Pâtisserie -  boiteJulo Pâtisserie -  boiteJulo Pâtisserie -  boite

Du får räkna med att betala mellan 6 och 7 euro för enstaka bakverk, och det går också att beställa stora bakverk för cirka 50 euro. Butiken är stängd på måndagar och öppen på tisdagar kl. 13.00-19.00, onsdagar-lördagar kl. 10.00-19.00 och söndagar kl. 10.00-14.00.

Är du redo att fylla på med sötsaker och prova på ett nytt bakverk?

Användbar information

Datum och tidtabeller
Av 25 september 2024 På 28 december 2027

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    52 Rue de Lancry
    75010 Paris 10

    Ruttplanerare

    Priser
    Pâtisseries : €6 - €7

    Rekommenderad ålder
    För alla

    Officiell webbplats
    www.julo-paris.com

    Instagramsida
    @julo_paris

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning