Le Bloom Café, en familjerestaurang i hamnområdet i Saint-Ouen

Med sin blommiga fasad, vackra soliga terrass och rymliga interiör är detta en särskilt välkomnande adress på rue Frida Kahlo i Saint-Ouen-sur-Seine. Bloom Café är tänkt som en plats dit människor kommer hela dagen och behåller den välbekanta identiteten hosett lokalt kafé samtidigt som konceptet moderniseras med en meny som tillgodoser alla smaker, från morgon till sen eftermiddag.

Bakom Bloom ligger en familjehistoria: Dounia och Ismahane, två systrar från Colombes (bilden nedan) som startade sitt första bageri i sin hemstad 2011. "Vi ville öppna ett företag", förklarar Dounia, trots att ingen av dem hade en CAP för bageri/konditori, vilket var ett verkligt hinder när det gällde att kontakta banker. Inga problem: Ismahane anmälde sig omedelbart till ett snabbspår för CAP, tog examen med bravur och fortsatte sedan att utbilda sig på den prestigefyllda Ferrandi-skolan och med de bästa arbetarna i Frankrike... Projektet föddes, med ett bageri och hembakade bakverk som är på modet i Colombes. Sedan dess har duon gett sig ut på ett nytt äventyr och öppnade sitt allra första Bloom Café i Colombes 2021. Kedjan har nu tre butiker, med de två senaste i Saint-Ouen och Bois-Colombes.

• Läs också
• Den kommande veckan 30 december 2024 - 5 januari 2025 i Paris: Gå ut gratis eller till reducerat pris
• Var kan du fira nyårsafton 2025 i Paris och regionen Ile-de-France tisdagen den 31 december 2024?
• Nyårsafton 2024-2025 på restaurang i Paris: Vårt urval av bra adresser

Dounia förklarar: "Med Ismahane ville vi verkligen skapa en plats dit människor kan komma när som helst på dygnet för att äta, dricka kaffe, arbeta hemifrån, gå ut med barnen ..." Hon har utformat menyn så att alla kan njuta av frukost, brunch, lunch, ett mellanmål eller bara sippa på en smoothie eller en kopp kaffe! Även distansarbetare är välkomna, med gott om uttag för att ladda den bärbara datorn och gratis wifi hela dagen.

På menyn är allt h embakat: även brödet till hamburgarna, och särskilt bakverken och viennoiserierna. Produkterna är så lokala som möjligt, dryckerna tillverkas i Nanterre, kaffet rostas i Colombes och menyn ändras två gånger om året för att erbjuda säsongsbetonade recept. Tidigt på morgonen hittar du Bloom för ett traditionellt croissant-café, ett frukostalternativ (varm dryck, fruktjuice och bakverk), en skål med yoghurt, granola och färsk röd frukt, eller en omelett, äggröra med mera.

För de som vaknar sent är brunchen ett måste, med ett recept som blandar salt och sött, t.ex. den omistliga toasten med ägg Benedict generöst toppad med hollandaisesås och rökt lax, Pink Rosace, en färgglad våffla med rödbetshummus, fetaost, löskokta ägg tillsammans med en liten sallad ... Du kan också välja de fantastiska burgarna (från 12,90 € till 13,90 €) som tillagas med 100 % franskt kött och serveras med kryddig potatis. Om du vill ha något fräschare finns det också stora sallader, som Caesar eller med quinoa, avokado, kikärtor etc. För 17,90 € får du en lunchmeny med huvudrätt och dessert (utom helger och helgdagar).

Med skötbord så att du kan byta om dina små på plats, barnstolar som restaurangen lånar ut och målarböcker för att hålla dina små sysselsatta är Bloom Café utan tvekan en familje- och särskilt barnvänlig adress , särskilt som barnmenyn kostar mindre än 10 euro (9,90 euro inklusive salt rostat bröd, ett glas äppeljuice och en kaka).

Om du bara är ute efter ett gott mellanmål efter en eftermiddag i Parc des Docks erbjuder menyn klassiska varma drycker (espresso, lång, matcha latte, chai latte, varm choklad, cappuccino, etc.) eller, mer uppfriskande, smoothies, hemlagad iste, läsk, etc.

Naturligtvis rekommenderar vi inte att du åker härifrån utan att ha provat ett av de utmärkta bakverken som Ismahane tillagar varje morgon! Från Bloom Bar, som återskapar snickersbaren, till den exceptionella mango-passions cheesecaken, Paris-Brest och gourmetkakorna (morotskaka, rocher style, etc.): utbudet är aptitretande och utsökt, och detta är en av de adresser som vi skulle vilja notera i en liten anteckningsbok så att vi kan komma tillbaka när vi är i området.

Som familj, med eller utan barn, oavsett om du kommer för att distansarbeta, äta brunch med vänner eller äta en snabb lunch mellan två arbetsmöten: Bloom Café är platsen att vara på i Saint-Ouen, och du kommer att må riktigt bra här.