Auberge Saint-Pierre vaknar till liv igen och det är en chokladbutik och ett te-rum som ger nytt liv åt denna historiska lokal i Dampierre som tidigare var en fröjd för finsmakare. Mélanie och Arnaud Mathez, som vi redan känner väl från deras bakverk och delikatesser i Cernay-la-Ville och Jardin Sucré i Paris, har bestämt sig för att fortsätta att förtrolla oss.
Så sedan slutet av september, bara ett stenkast från Château de Dampierre, som håller på att få ett nytt liv, har ett nytt landmärke för älskare av gudomliga praliner öppnat sina dörrar. Här finns ett fint urval av alla sorters hantverkschoklad, från chokladmarshmallows och chokladkakor till bonbons och andra chokladbakelser och viennoiserier. Det finns också ett brett utbud av glass och pålägg.
Och det är inte allt, eftersom detta vackra utrymme nu är hem till ett mysigt t e-rum. Med sina synliga bjälkar, blommotiv, hängande vintagelampor och träsitsar och sin lantliga inredning är allt du vill göra att luta dig tillbaka och koppla av.
À la carte-menyn innehåller ett urval av restaurangens flaggskeppsbakverk, inklusive de berömda Tarte Pistache och Tarte Vanille. Det finns också säsongsbetonade erbjudanden och en Brioche perdue för att glädja besökande gourmeter. Förvänta dig inte nödvändigtvis att hitta alla konditoriets delikatesser. Men det finns mycket som kan kittla smaklökarna. Det finns chokladkakor som flankies, cookies, pains aux chocolat och madeleines.
På menyn finns ett fint urval av varma och kalla drycker som görs med lokala och säsongsbetonade frukter, kryddor och blommor. Kaffet rostas av Arlo's Coffee, som är baserat i Rambouillet. Ett urval av teer, en affogato (kaffe och vaniljglass) för dem med en söt tand, varm choklad inklusive en wienerversion eller en kryddig version som påminner om julen - det finns något för alla.
Boutique-te-rummet är öppet varje dag utom måndag. Tisdag till fredag kl. 9.30-13.00 och kl. 15.00-19.30, lördag kl. 9.30-19.30 och söndag kl. 9.30-18.30.
Så oavsett om du besöker Domaine de Dampierre, åker förbi på motorcykel på jakt efter en kall drink, vandrar längs Maincourt-stigen eller bara upptäcker den här charmiga byn, så finns här ett gourmetstopp att sätta upp på din att göra-lista.
Datum och tidtabeller
Från 8 oktober 2024
Plats
La Chocolaterie - Jardin Sucrés tesalong
1 Rue de Maincourt
78720 Dampierre en Yvelines
Priser
Boissons : €2.5 - €8.5
Patisseries et gourmandises : €7.5 - €13
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.lejardinsucre.fr
