Alla Mano'yu ve İtalyan sokak yemeği spesiyalitelerini keşfetmek için Sentier'e gidin: Sicilya arancini'sinden çok da uzak olmayan Roma kuzenleri supplì; ve pizza frita dolgulu bir tür çörek olan panzerotti.
Şef Paul Pairet, Hôtel de Crillon'daki eski Brasserie d'Aumont'u tamamen yeniden tasarladı ve bu yılın başında bir restoran-ızgara olan Nonos'u ve bir market tezgahı olan Comestibles'i tanıttı. Karar açık: gerçek bir muamele.
Alan Geaam, önceki adreslerinden bir taş atımı uzaklıkta Faurn adlı bir restoran açtı ve burada müşterilerini pizzanın Lübnanlı kuzeni man'ouché ile tanıştırmayı bir onur meselesi haline getirdi!
Büyük kardeşi Aux Crus de Bourgogne'un hemen yanında açılan Chardonnay, Dumant ailesinin çalkantılı çocuk versiyonunun en son çocuğudur. Geleneksel Fransız yemekleri sunan, telaşsız ve gürültüsüz yeni bir bistro.
Bomaye'de mafé, garba, yassa tavuğu ve alloco gibi geleneksel Afrika yemeklerine saygı duruşunda bulunan tariflerle Afrika burgerlerini keşfedebilir ve tadını çıkarabilirsiniz.
Doğrudan Sichuan bölgesinden gelen bu Çin spesiyalitesi málà xiāngguō'yu biliyor musunuz? Paris'te bu son derece baharatlı yemeği sunan ilk restoran olan Mala Boom'a dalın!
Alessandra Montagne-Gomes'in restoranı Nosso'nun hemen karşısında açtığı bakkal-kantin-yemek odası Tempero'yu keşfetmek için 13. bölgeye gidin. Bardaklarda temiz şaraplar, tabaklarda şefin çocukluk tarifleri ve raflarda tonlarca iyi yerel ürün.
