Büyük Paris: En iyi 2024 pastanesi Hauts-de-Seine'de

Yarışmaya 76 katılım oldu. Sonuçta sadece bir pasta şefi, 15. kez düzenlenen Büyük Paris'in en iyi pastası ödülünün sahibi oldu. Bu yıl katılımcılar, jürinin tadına bakabilmesi ve şanslı kazananı seçebilmesi için eserlerini 7 Şubat'ta Büyük Paris Fırıncılar Birliği 'nin genel merkezinde teslim etti.

Birincilik için yarışmak üzere Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis ve Val-de-Marne 'den pasta şeflerinden 4 çikolatalı ekler ve 4 meringue içermeyen limonlu tarttan oluşan 8 ayrı büyüklükte hamur işi göndermeleri istendi. Jüri, bir dizi kritere (sunum, krema, pişirme, lezzet uyumu vb.) dayanarak 9 Şubat 2024 Cuma günü kararını verdi. Peki, bu yılın kazananları kimler oldu? Müzakerelerin ardından Boulogne-Billancourt 'taki La République past anesinden Eddy Decouacon birinci olarak podyuma çıktı.

Hauts-de-Seine'li pasta şefini Vincennes'deki Au Fournil du Château 'dan Frédéric Antunès takip etti. Son olarak, Val-de-Marne bölgesindeki Champigny-sur-Marne'de bulunan Maison Valeria 'dan Olivier Marquez Montez Aires, Paris bölgesi sıralamasında üçüncü oldu.

• Ayrıca oku
• Île-de-France: 2023'ün en iyi elmalı turtası Paris'te
• Île-de-France: En iyi 2023 rozeti nerede?
• Île-de-France: En iyi 2024 böreği Paris'te!

Büyük Paris 2024'te en iyi pastane ödülü: sonuçlar

1. La République fırınındanEddy Decouacon - 36, route de la Reine, 92100 Boulogne-Billancourt, Fransa
2. Frédéric Antunès, Au Fournil du Château - 8 avenue du Château, 94300 Vincennes, Fransa
3. Maison Valeria 'danOlivier Marquez Montez Aires - 83 boulevard de Stalingrad, 94500 Champigny-sur-Marne
4. Thevenin Père et Fils 'denVéronique Thevenin - 14 rue Daguerre, 75014 Paris
5. B&S Nation fırınındanSouad Idrenmouche - 24 place de la Nation, 75012 Paris
6. VincentSalur from Maison Vincent Salur - 25 rue de Lourmel, 75015 Paris
7. Maison Bergeron'danLaurent Bergeron- 112 rue Saint-Dominique, 75007 Paris
8. Maison Carton Paris 'tenJean-Michel Carton - 6 boulevard de Denain, 75010 Paris
9. MaisonThevenin Buci'denJean-Charles The venin - 6 rue de Buci, 75006 Paris
10. Lionel Bonnamy la Fabrique aux Gourmandises - 82 rue de l'Amiral Mouchez, 75014 Paris