2024 yılında birçok gurme yarışması düzenlendi. En iyi börek, en iyi tereyağlı kruvasan, en iyi organik ekmek, en iyi pain au chocolat ve Paris Şehrindeki en iyi pasta ödüllerinden sonra şimdi de "Hauts-de-Seine Signature " kütüğü yarışması var - başka bir deyişle, bölgedeki en iyi 2024 kütüğü yarışması!
Fikir basit: Noel öncesinde Hauts-de-Seine bölgesindeki fırıncıların, şekerlemecilerin ve çikolatacıların yeteneklerini ve uzmanlıklarını vurgulamak.
Hauts-de-Seine bölgesi ile ortaklaşa olarak Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Île-de-France des Hauts-de-Seine tarafından düzenlenen 2024 "Signature des Ha uts-de-Seine " kütük yarışmasının bu ilk edisyonu, katılımcı zanaatkârların orijinal bir pasta kütüğü tasarlayarak yaratıcılıklarının sınırlarını zorlamaları için bir fırsattı. Kütüğün "yerel hammaddelerden en iyi şekilde yararlanırken gelenek ve yeniliğin mükemmel karışımını " somutlaştırması gerekiyordu.
Çeşitli kreasyonları kokladıktan, gözlemledikten ve tattıktan sonra jüri kararını verdi ve kazanan üç pastaneyi 11 Aralık'ta sosyal medya üzerinden açıkladı. Bunlar Puteaux ' daki Ô Gourmandises d'Ange, Clichy'deki Clem & Gwen ve Puteaux'daki Stéphane Moa oldu.
Jüri, kütükler arasında karar verirken tasarımın özgünlüğü ve yaratıcılığının yanı sıra lezzet, estetik, sunum ve yerel ürün kullanımını da dikkate aldı.
" Hauts-de-Seine Signature " günlük yarışmasının nihai sıralamasının ve kazananının 20 Aralık'ta açıklanacağını lütfen unutmayın. Bu yüzden bizi izlemeye devam edin!