Hauts-de-Seine: Bölümün en iyi zanaatkar fırıncısıyla tanışın 2024

İle Caroline de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından Caroline de Sortiraparis · yayınlandı 7 Kasım 2024 saat 14:52
Heyecan sona erdi! Hauts-de-Seine'deki en iyi fırıncı esnafı için 2024 ödülü Bois-Colombes'dan Mohamed El Ouafi'ye verildi. Kazananları keşfedin!

Paris ve Ile-de-France bölgesinde gurme yarışmaları gelip geçiyor. Paris bölgesindeki en iyi organik ekmek ve en iyi çikolatalı ekmek ödüllerinden sonra sıra Hauts-de-Seine'deki en iyi zanaatkâr fırıncı için 2024 ödülüne geldi!

Bu yıl bir kez daha çok sayıda fırıncı yarışmaya katıldı. Syndicat des Boulangers du Grand Paris tarafından belirtildiği üzere, ödül töreni 6 Kasım'da yapıldı. Bu sonbaharda, "işveren " kategorisinde yarışan Hauts-de-Seine'li zanaatkâr fırıncılar, iki adet geleneksel Fransız bageti, iki adet çiftlik somunu ve üç adet kruvasan sunarak kendilerini aşmak zorunda kaldılar. 'Çalışanlar ' kategorisinde yarışan zanaatkârlar ise iki adet geleneksel Fransız bageti sunmak zorundaydı. Aynı durum yarışmaya katılan çıraklar için de geçerliydi.

Peki birinciliği kim alacak? Hauts-de-Seine'deki en iyi zanaatkâr fırıncı için 2024 ödülünü kim kazandı?

B ois-Colombes'daki Safaya fırın ve pastanesindenMohamed El Ouafi "işveren " kategorisinde genel birinciliği kazanırken, onuClamart'daki Des Racines et du Pain'den Basile Fourmont izledi. Son olarak, Neuilly-sur-Seine'de bulunan Catherine Oule üçüncü oldu.

Atelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  baguette traditionAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  baguette traditionAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  baguette traditionAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  baguette tradition

2024 Hauts-de-Seine'deki en iyi fırıncı esnafı ödülü

İşverenler kategorisi

  • 🥇MohamedEl Ouafi - boulangerie-pâtisserie Safaya (7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes)
  • 🥈BasileFourmont - Des Racines et du pain (1 place du Panorama, 92140 Clamart)
  • 🥉CatherineOule - Neuilly-sur-Seine

Çalışan kategorisi

  • 🥇AmadouDiallo chez Martial Labarbe (Sweet Lab, 75 rue de Bezons, 92400 Courbevoie)
  • 🥈GakouSiaibou chez Yann Bernard (L'Etincelle de gourmandise, 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon)
  • 🥉AdamBlouard chez Pierre Laigneau (Maison Laigneau, 98 boulevard de la République, 92420 Vaucresson)

Çırak kategorisi

  • 🥇AmbréeDo Van Louis Taine (Levallois-Perret) adresinde
  • 🥈HugoCruand, James Bouche'da (Le Grenier à Pain, 107 Grande Rue, 92310 Sèvres)
  • 🥉LaureBouchez chez Basile Fourmont (Des Racines et du pain, 1 place du Panorama, 92140 Clamart)

Kazananları ve tüm katılımcıları tebrik ederiz!

Kullanışlı bilgi

Resmi site
boulangersdugrandparis.com

Anahtar Kelimeler : haberler pari̇s
Yorumlar
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt