Paris ve Ile-de-France bölgesinde gurme yarışmaları gelip geçiyor. Paris bölgesindeki en iyi organik ekmek ve en iyi çikolatalı ekmek ödüllerinden sonra sıra Hauts-de-Seine'deki en iyi zanaatkâr fırıncı için 2024 ödülüne geldi!
Bu yıl bir kez daha çok sayıda fırıncı yarışmaya katıldı. Syndicat des Boulangers du Grand Paris tarafından belirtildiği üzere, ödül töreni 6 Kasım'da yapıldı. Bu sonbaharda, "işveren " kategorisinde yarışan Hauts-de-Seine'li zanaatkâr fırıncılar, iki adet geleneksel Fransız bageti, iki adet çiftlik somunu ve üç adet kruvasan sunarak kendilerini aşmak zorunda kaldılar. 'Çalışanlar ' kategorisinde yarışan zanaatkârlar ise iki adet geleneksel Fransız bageti sunmak zorundaydı. Aynı durum yarışmaya katılan çıraklar için de geçerliydi.
Peki birinciliği kim alacak? Hauts-de-Seine'deki en iyi zanaatkâr fırıncı için 2024 ödülünü kim kazandı?
B ois-Colombes'daki Safaya fırın ve pastanesindenMohamed El Ouafi "işveren " kategorisinde genel birinciliği kazanırken, onuClamart'daki Des Racines et du Pain'den Basile Fourmont izledi. Son olarak, Neuilly-sur-Seine'de bulunan Catherine Oule üçüncü oldu.
Kazananları ve tüm katılımcıları tebrik ederiz!
Resmi site
boulangersdugrandparis.com