Shangri-La Paris, her yaz olduğu gibi bu yaz da genellikle halka kapalı olan görkemli iç bahçesinin kapılarını açıyor ve La Bauhinia restoranının terasını Summer by La Bauhinia adıyla düzenliyor. Güneşli günlerde dinlenmeyi ve gevşemeyi seveceğiniz yemyeşil, hoş bir Fransız bah çesi.
Mutfakta, yetenekli Şef Quentin Testart bize deniz ürünleri spesiyalitelerini sunuyor. Summer by La Bauhinia, aslen Brittany'li olan bu şef için çok değerli olan deniz ürünlerini kutluyor. Bu, yemyeşil bir Fransız bahçesini çevreleyen ve Eyfel Kulesi'nin nefes kesici manzarasını sunan görkemli bir terasta pastoral bir molanın tadını çıkarmak için mükemmel bir fırsattır.
Binanın yan tarafındaki güzel terasın yanı sıra, bitki ve çiçeklerden oluşan pergolanın altında bizi bekleyen güzel masalar da var. Şehirden kopuk bir bahçede kendinizi tamamen evinizde hissedeceksiniz. Yağmurdan ya da fazla güneşten korunmak için Arı'nın eski kalesinde kapalı bir restoran da var.
Summer by La Bauhinia, Paris'in batısında, Eyfel Kulesi'ne bakan ve gözden uzak gizli bir bahçedir. Burası dinlenmek ve yeşilliklere açık bir yemek salonunun ferahlığının ve özel bir bahçede kurulan masaların büyüsünün tadını çıkarmak için mükemmel bir yerdir.
Brittany'deki anılarından ve dünyanın dört bir köşesindeki mutfak deneyimlerinden ilham alan Quentin Testart, yaratıcı, kendine özgü ve klasik gastronomi kodlarından arınmış bir mutfak sunuyor. Farklı kıtalardan ödünç alarak, deniz ürünlerinin en iyisini ortaya çıkarmak için en iyi kesme ve pişirme tekniklerini, baharatları ve çeşnileri kullanıyor.
Eşiniz ya da arkadaşlarınızla güzel yemeklerin tadını çıkarmak istediğiniz sıcak yaz günleri için ideal olan menü, sizi Brittany'den Asya'ya uzanan bir yolculuğa çıkaran bir dizi güzel başlangıç sunuyor. Baharatlı ve limonlu ahtapot carpaccio, hayatı tüm renkleriyle görmemizi sağlayan ponzu soslu ton balığı tataki ve domates tartarlı çıtır pilavı çok seviyoruz.
İmza yemekler arasında muz yaprağında düşük sıcaklıkta pişirilmiş yağsız et, mevsim garnitürlü levrek, ıstakoz ravioli ve vejetaryenler için ideal olan aïoli soslu güzel baharatlı bebek sebzeleri yer almaktadır.
Tatlı tarafında ise Pasta Şefi Maxence Barbot, büyük klasikleri harmanlayarak hafif, tatlı ve mevsimsel kreasyonlar sunmaktadır. Krema ve kivili yumuşak ve taze Baba du partage'ın sizi baştan çıkarmasına izin verin. Size mükemmel bir incelik ve tazelik anı yaşatacak olan Çilek Çiçeği ve Ravent 'i de çok seviyoruz.
Adresi sadece içeridekiler tarafından bilinen bu gizli teras restoranı, sakinliği, lüksü ve şehvetiyle kesinlikle görülmeye değer. Trocadéro'dan sadece bir taş atımı uzaklıkta, yazın olmazsa olmazı.
Yer
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Fiyat:% s
Entrées : €28 - €42
Plats : €32 - €52
Resmi site
www.labauhiniarestaurant.com
Rezervasyon
www.labauhiniarestaurant.com
