Gurme alarmı! Paris'in 8. bölgesindekiHôtel Grand Powers her Pazar sizi unutamayacağınız bir brunch'a bekliyor! Bolca istiridye, ev yapımı tatlılar ve kinoa poke kasesi ile başkentteki her gurme için bir şeyler var.
Sağlıklı ve ultra gurme bir brunch için otelin girişinde yer alan Café 52 'ye gidin. Belle Époque ile Art Deco'nun buluştuğu zarif bir ortamda, ev sıcaklığında bir atmosferde, yerleşmeden önce güler yüzlü bir ekip tarafından sıcak bir şekilde karşılanıyoruz. Samimi atmosfer sizi çoktan kazanmış durumda. Geriye sadece Café 52 'nin lezzet açısından bizim için neler sakladığını keşfetmek kalıyor.
Bitişikteki bir odada yer alan yiyebildiğin kadar açık büfeye yöneliyoruz. Burası gerçek bir gurme cenneti. Kara ve deniz, tatlı ve tuzlu, burada herkes için bir şeyler var.
Deniz tatlarını sevenler için Normandiya istiridyeleri, mükemmel şekilde pişirilmiş balinalar, taze karidesler, wasabili tarama, yer mantarı veya deniz kestanesi ve kalitesini kanıtlayan parlak, inci gibi bir görünüme sahip somon dilimleri var. Daha sonra somon balığının İngiltere Kraliçesi ile aynı tedarikçiden geldiğini öğreniyoruz. Ne kraliyet ziyafeti!
Şarküteri ürünleri (beyaz jambon, Bayonne jambonu ve chorizo) ve tadına doyulmaz kiş lorraine ile etoburlar da dışarıda bırakılmıyor. Sebzeli tarafta ise çiğ sebze ve meyvelerin yanı sıra kremalı humus ve patlıcan havyarına bayılacaksınız.
Tatlı ve tuzlu yiyecekler için ekmek ve reçellerin eşlik ettiği mükemmel bir çiğ süt Camembert ve çok çiçekli bir Comté de dahil olmak üzere iyi bir peynir seçkisi de var. Glüten intoleransı olanlar, çok iyi bir yoğurt üzerine serpilmiş müsli de dahil olmak üzere glütensiz ürünlerden oluşan bir seçki olduğunu öğrenmekten mutluluk duyacaktır. Birkaç kuru meyve, biraz bal ve işte size bir ziyafet!
Peki ya yumurta? Bu brunch zımbasının da Grand Powers'ta yeri var. Burada yumurtalar tabakta servis ediliyor, bu da harika bir haber çünkü tam olarak istediğiniz gibi isteyebilirsiniz. Haşlanmış ya da kızarmış, çırpılmış ya da omlette, otlar, jambon ya da peynirle servis edilmiş, size kalmış.
Adına yakışır bu " yiyebildiğin kadar ye" büfesinin yanı sıra üç özel yemek seçeneği de var. Otelin sahibinin tarifine göre hazırlanan kinoa, mango, kırmızı ton balığı ve avokadolu, susam ve nar serpiştirilmiş bir poke kasesi var - güzel havaya uygun tatlar.
Sandviç sevenler, büyük bir dilim çavdar ekmeğinin üzerine guacamole sürülmesinden oluşan bir Danimarka spesiyalitesi olan smorrebrod'u seveceklerdir; bunun üzerine avokado dilimleri ve ardından somon balığı konur ve yine hoş bir dokunuş katmak için biraz nar eklenir.
Ayrıca günün yemeği de sizi cezbedebilir. Bizim tattığımız gün, bu meşhur patlıcan havyarı üzerinde servis edilen ve kiraz domateslerin eşlik ettiği ultra erimiş bir ahtapottu. Bizi deniz kenarına götürmeye yetti.
Tatlıya düşkün olanlar içinse otelde sizi en hassas yıllarınıza götürecek pek çok ikram bulunuyor. Mermer kek, makaronlar, Gilles Marchal 'ın çilekli tartının yanı sıra büyükannenizin tariflerini tahtından edebilecek elmalı ve raventli tartlar, herkes için bir Proust madeleini var.
Tüm bunlara eşlik etmek için bir Mariage Frères çayı, iyi bir fincan kahve, taze sıkılmış bir meyve suyu (portakal, greyfurt veya limon) ve bir kadeh şampanya tercih edebilirsiniz. İsterseniz, bir kokteyl (ekstra ücret 17 €) veya alakart tatlılar (ekstra ücret 10 €) ile kendinizi şımartabilirsiniz: akçaağaç şuruplu krepler, ev yapımı dondurmalar ve Fransız tostu.
Tatmin olmaktan çok daha fazlasını bulacaksınız. Bu brunch'ın tüm özgünlük kutularını işaretlediği ve paranın karşılığını mükemmel bir şekilde verdiği söylenmelidir (tabii ki miktarı da unutmamak gerekir). Hiçbir gurme yönü göz ardı edilmedi ve sıcak ambiyans bizi evimizde hissettirdi. Sonuç olarak, Pazar bruncheurs için favori bir adres!
Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, bu yüzden ölçülü için!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 17 Aralık 2024
Yer
Grand Powers Otel
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Fiyat:% s
Brunch : €70
Resmi site
www.hotelgrandpowersparis.com
