Paris, iyi tanımlanmış evrenlere sahip kaliteli gurme adresleriyle dolup taşıyor. Başkentin en büyüleyici noktalarından biri, kremalı puflar konusunda uzmanlaşmış bir pastane olan Odette'dir. İlk adresi Latin Mahallesi'nde, Place Saint-Michel'e bir taş atımı uzaklıkta.
Odette, 17. yüzyıldan kalma pitoresk küçük bir evde kendini ilk kez yemek severlere tanıttı. Konumu Paris'in tarihini yansıtmaktadır. Başkentin en eskilerinden biri olanSaint-Julien-le-Pauvre kilisesine ve Işık Şehri'ndeki en yaşlı ağaca ev sahipliği yapan René Viviani-Montebello meydanına bakmaktadır. Anlayacağınız üzere, burası kendinizi geçmiş yılların Paris'inin kalbine bırakabileceğiniz bir yerdir.
Üst katta, genellikle retro Art Deco hissi veren küçük bir çay salonu bulacaksınız. Zemin katta, cam tezgâhın arkasındaOdette 'in rengârenk choux hamur işleri gözümüze çarpıyor. İlk adresi, ultra gurme mekânların yuvası olarak bilinen Montorgueil caddesindeki ikinci adres takip ediyor.
Choux hamur işleri her gün Paris 'teki bir laboratuvarda yapılıyor ve tattığınızda tazeliklerinden şüphe duymuyorsunuz. Sunulan dokuz lezzet var: limon, ahududu, pralin, kahve, vanilya, fıstık, tuzlu tereyağı karamel ve çikolata. Bu tatların en sevdiğimiz yönü şaşırtıcı hafiflikleri ve doğru tatlara gösterdikleri saygı.
Örneğin Antep fıstığı, başka yerlerde tadabileceğiniz badem ezmesi aromasına sahip değildir: kremanın aroması kurutulmuş meyvenin aromasına sadıktır. Kahve size tam anlamıyla lahana formunda bir cappuccino tadıyormuşsunuz izlenimi veriyor ve praliné belirgin bir fındık aromasına sahip... tadım sizi ürünün kalitesine ikna etmeye yetiyor. Özel günler için bir bonus olarak, kendi "pièce montée" veya kişiselleştirilmiş choux 'unuzu bile sipariş edebilirsiniz!
Yer
Odette Paris
77 Rue Galande
75005 Paris 5
Erişim
Saint-Michel Metrosu (hat 4)
Fiyat:% s
6 choux : €10.9
9 choux : €15.9
18 choux : €19.7
12 choux : €19.8
Resmi site
www.odette-paris.com