İster Yvelines 'de gerçekten iyi bir pastane arıyor olun, ister Versailles 'dan geçerken dinlenebileceğiniz ve lezzetli bir keşif yapabileceğiniz bir çay salonu arıyor olun, gelin ve Saint-Antoine Bulvarı 9 numarada geçtiğimiz Aralık ayında açılan bu yenipastane-çaysalonu Atelier Gato'yu keşfedin.
Kendinizi büyüleyici bir Versailles evine davet edilmiş gibi hissedeceksiniz. Pastane, Maison Végétale çiçekçisiyle paylaşılan bir avlu teras-kafeye açılıyor.
Bu güzel düğün, gurme molamız için pastoral bir ortam sağlıyor ve pasta yemeye gelen herkese, pastalarına güzel bir buket ile eşlik etme veya güzel masalarını aydınlatmak için kendilerine verme fırsatı veriyor. Dolayısıyla, özellikle bir parti veya doğum günü için bir taşla iki kuş vurmak istiyorsanız, burası ideal bir yerdir.
Versailles pastanesi, üretimin yapıldığıGuyancourt'taki Atelier Gato' ya benzemektedir; büyük kardeşi ilk hapsedilmeden önce açılmıştır. Çok çeşitli çikolatalar, karameller, pastalar, kekler, finansörler, rulolar, tek tek çikolatalı fondanlar, küçük ve büyük formatlarda cevizli tartlar, chouquette'ler, büyük Savoy kekleri, tek tek kurabiyeler ve ekşi mayalı ekmek somunları sunmaktadır.
Tesiste, tek tek hamur işlerini unutun, paylaşmak için 4 kişilik bir formatta sadece sınırlı bir seçim var. Bu son derece taze hamur işleri, pazara ve şefin ruh haline bağlı olarak her hafta değişmektedir.
Sorumlu Antoine'ın da bizi uyardığı gibi, yağmur, kar ya da çamur demeden tüm yıl boyunca mevcut olan Limonlu Tart dışında, diğer tüm hamur işleri kısa ömürlüdür, bu nedenle herhangi bir zamanda hangi pastaların ya da daha doğrusu 'Gato 'nun sunulduğunu öğrenmek içinAtelier G ato web sitesini kontrol etmeniz ya da haber bültenine abone olmanız gerekecektir. Şahsen, düzenli olarak farklı tatlarda sunulan ve bize göre Ile-de-France bölgesindeki en iyi Paris-Brest 'lerden biri olan Paris-Brest'e karşı büyük bir zaafımız var.
Biz ziyaret ettiğimizde Saint-Honoré ve Charlotte aux fruits rouges günün sırasıydı, ancak artık durum böyle olmayabilir. Dev gurme makaronlar veya çılgın Paris-Brest, ahududulu tart, Fraisier veya Crazy Choc, gerçekten iyi taze ev yapımı mevsimlik hamur işleri arayan gurmeleri düzenli olarak memnun etmektedir.
Kesin olan bir şey var: Atelier Gato'da dondurulmuş veya endüstriyel ürünler bulamazsınız; taze malzemelerden yapılmış kaliteli ev yapımı ürünler bulacaksınız. Ayrıca 4 kişilik pastaların fiyatının sadece 24 € olması da sürpriz değil. Kruvasan ve pains au chocolat için 1 €, palmiers, Swiss brioches, kurabiye ve bostocks için 3 € ve çikolatalı fondan kekler için 3,50 €'ya güvenin.
Pastane ve çay salonu Salı'dan Cumartesi'ye kadar sabah 9'dan akşam 7'ye kadar, Pazar günleri ise sabah 9'dan akşam 1'e kadar aralıksız hizmet vermektedir. Kendinizi şımartmak ya da online sipariş vermek ister misiniz?
