Pazar kutsaldır! Ve özellikle de brunch günü! Editör ekibi bir kez daha zamanından fedakârlık ederek sizleri Yvelines bölgesindeki Versailles Şatosu 'na sadece bir taş atımı mesafede ideal bir konumda bulunan L'Alcôve 'daki (si, si...) brunch 'ı keşfetmeye götürüyor. L'Alcôve, 4 yıldızlı bir MGallery by Sofitel olan Hôtel Le Louis'in restoranının adıdır.
Hôtel Le Louis Versailles Şatosu, zarif bir şekilde modern kalırken tarihe ve kraliyet ihtişamına dalma imkanı sunmaktadır. Tarihi 1854 yılına kadar uzanan eski topçu cephaneliğinin kalıntıları üzerine inşa edilen otel, tarihi geçmişinin bir tanığı ve listelenmiş bir bina olan görkemli orijinal giriş kapısını korumaktadır.
Otelin konumu, sadece Opéra Royal ve Théâtre Montansier gibi Versailles'ın kültürel mücevherlerini keşfetmek için değil, aynı zamanda Paris'e ve Paris'ten erişim kolaylığı açısından da olağanüstüdür. Gerçekten de, toplu taşıma araçlarıyla geliyorsanız, otelin Versailles Château Rive Gauche istasyonuna sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde olduğunu unutmayın.
Sundukovy Sisters tarafından yenilenen otel, klasik cazibeyi çağdaş zarafetle harmanlayarak çevredeki mimari ve doğaya saygı gösteren uyumlu bir kontrast yaratmıştır. L'Alcôve restoran-bar, Versailles'ın ruhunu mevsimlik yemekler ve orijinal kokteyllerle kutlamaktadır. MGallery koleksiyonunun bir parçası olan bu konukseverlik mücevheri, mükemmelliğini ve rafine, zamansız lükse olan bağlılığını göstermektedir.
Brunch ayrı bir odada servis edilmektedir. Brunch alanını keşfetmek için etkileyici cam çatının altındaki görkemli Blackbody avizesinin önünden geçmeniz gerekmektedir. Brunch her Pazar 12.30 ile 15.00 arasında servis edilmektedir ve her şey dahil 55 €'dur. Rezervasyon yaptırmayı unutmayın, bu zorunludur ve genellikle biletler tükenir. Saat tam 12.30'da karnımız guruldayarak bu brunch'ı aramaya koyuluyoruz.
Elinde oturma planı olan hostes tarafından oturtulduktan sonra mekânı keşfediyoruz. Bu kraliyet brunch 'ında salatalar, istiridyeler, karidesler ve dana tataki gibi soğuk yemeklerin yanı sıra samoussas, trüf mantarlı croque-monsieurs ve mini sarmalar içeren büyük bir merkezi büfe bulunuyor.
Bu büfenin etrafında birkaç stant daha bulunmaktadır. Kruvasan, pains au chocolat, chouquette ve kreplerin bulunduğu pasta köşesi, çırpılmış yumurta ve domuz pastırmasının bulunduğu sıcak büfe, et güveci (o günkü ziyaretimizde kümes hayvanları) ve balık (ziyaretimizde Hint usulü somon) ve sebzeler bulunmaktadır.
Ayrıca organik müsli ve mısır gevreği köşesi ile kendi yoğurdunuzu yapan bir makine ve talep üzerine kendi fındık ezmenizi yapan bir başka makine de bulunmaktadır. Ayrıca somon ve şarküteri büfesi, peynir köşesi, tatlı büfesi, taze meyve suları ve şarapların bulunduğu bir içecek masası ve kahve, çay ve sıcak çikolata için alanlar bulunmaktadır. Kısacası bu büfe, etrafında birçok gurme uydunun döndüğü bir güneş gibi.
Masada bize bir kadeh şarap ikram ediliyor ve gidip istediğimizi alıyoruz. Büfeler ilerledikçe yenileniyor. İstiridye ve somon balığının kalitesini, Sezar salatasını ve iyi baharatlanmış dana tatakiyi çok seviyoruz. O gün mini tropeziennes, çikolata kreması, egzotik meyve panna cotta, meyve salatası, macaroons ve rum baba içeren tatlılarla bitireceğiz.
Servis kusursuz. Garsonların güler yüzlülüğü rakipsizdir, böylece krallar ve kraliçeler gibi anın tadını çıkarabilirsiniz. Kısacası, Versailles Şatosu'ndan bir taş atımı uzaklıkta, rafine bir ortamda cömertçe süslenmiş, yiyebildiğiniz kadar brunch arıyorsanız, gitmeniz gereken yer burası. Sonrasında tek yapmanız gereken şatonun bahçelerine ya da Pazar günleri ücretsiz olarak ziyarete açık olan Galerie des Carrosses'e giderek ziyafetinizi sindirmek.
Yer
Hôtel le Louis in Versailles
2 Bis Avenue de Paris
78000 Versailles
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.restaurant-lalcove.com
