Kraliçe'nin Ore'deki Versay Şatosu'nda Çay Saati

Çay saati, evet, ama Versailles Şatosu 'nun tam kalbinde çay saati , lütfen. Ore, Pavillon Dufour'da bulunan Alain Ducasse tarafından işletilen ünlü restorandır. Kapılardan geçin ve Place d'Armes'ı geçin - şatoya bakarken pavyon solda.

Giriş binanın sol tarafındadır. Asansörle birinci kata çıkarak Dominique Perrault ve Frédéric Didier adlı mimarlar tarafından tasarlanan, tarihi bir ortamı modern bir dekorla birleştiren bu mekânı keşfedin. Restoranda klasik Fransız mutfağı servis edilmektedir ve artık Salı'dan Pazar'a kadar çay saati de sunulmaktadır.

Şatoyu ziyaret etmeden önce veya sonra ideal bir konumda yer alan restoran, meydanın güzel manzarasını sunmaktadır. Ore sizi Louis XV'in eşiMarie Leszczynska'nın Çay Saati 'ni keşfetmeye davet ediyor. Louis döneminin sofra takımlarının bir kopyası olanAncienne Manufacture Royale de Limoges 'un görkemli çanak çömleklerinde servis edilen tatlı ve tuzlu yemekleri sıcak bir içecek eşliğinde keşfediyoruz.

Ziyaretimizdeikindi çayı menüsünde kraker ve ördek kaz ciğeri, somon füme ve yaban turpu acıbadem kurabiyesi ve sebze kreması ve rendelenmiş misket limonu ile salatalık rulosu vardı.

Şef Arnaud Dutertre tarafından düzenlenen tatlı bölümü için iki tabak bulunmaktadır; ilk tabakta çikolata rozetli kurabiye, ev yapımı limonlu madlen ve cannelé ile seyahat kekleri yer almaktadır.

• Ayrıca oku
• Önümüzdeki Hafta 27 Ocak - 2 Şubat 2025 Paris: Neler var ve neler ücretsiz?
• Paris ve Ile-de-France 2025'teki en iyi "galettes des rois", test edilmiş ve onaylanmıştır

Hamur işlerinden oluşan ikinci tabakta ise kayısılı tartlet, çilekli-hibiskuslu tartlet ve karabuğdaylı Opera yer alıyor.

Doğal olarak, bu kraliyet atıştırmalığına Manufacture Ducasse'den gelen sıcak çikolata eşlik ediyor, pürüzsüz ve hafif tatlandırılmış, mükemmel. Dilerseniz kahve, cappuccino veya çay da tercih edebilirsiniz.

Bir kadeh şampanya ile zenginleştirilebilecek 2 kişilik bir çay saati için 90 € ödemeyi bekleyin. Ek bir bonus olarak, kuyruk kesme hizmeti ile Şato'ya doğrudan erişiminiz de olacaktır.

Kraliyet çay saatine ne dersiniz?