Le Toit de la Tour, Tour d'Argent'ın yeni çatı terası

Paris 'te her zaman yeni bir şeyler mi arıyorsunuz? Bu yaz Paname'deki yeni çatılar ailesinde La Tour d'Argent 'ı arıyorum! Bu yaz ilk kez, tarihi mekan, en az 15 ay süren kapsamlı bir çalışma gerektiren terasını açıyor.

Le Toit de la Tour, aklınızı başınızdan alacak bu açık hava çatısının tatlı adıdır. Nefes kesici bir Paris manzarası sunmak için ideal bir konumda olmasına rağmen, bu çatı terasına daha önce en azından tam güvenlikle erişilemiyordu. Bize söylenene göre bu, bize harika bir deneyim yaşatmak için yapılmış cesur bir hamle.

Başkentin merkezinde yer alan bu teras şimdi nefes kesici bir panorama sunarak Tour d'Argent deneyimini Paris'in sembolik çatılarına kadar genişletiyor. Bitki ve çiçeklerle dolu, aromatik bir bahçeyle bezenmiş ve Haussmann tarzı Paris'in antrasit tonlarıyla uyumlu bir şekilde çinkoyla süslenmiş bir bahçe hayal edin ve işte oradasınız.

Doğal Vals taşından koyu gri zemin, dış mekan mobilyaları ve rahat mavi minderlerle tamamlanan mineral bir parke yanılsaması yaratır. Le Toit, Kule'nin dört yüzyılı aşkın süredir sadık yoldaşı olan Notre-Dame'ın fonunda büyülü bir kaçış için yaklaşık otuz kişiliktir.

Bu terasta , ünlü Cuvée Cristal dahil olmak üzere Roederer'in olağanüstü şampanyaları, efsanevi şarap incilinden seçilen House'un mahzenlerinde yıllandırılmış şişeler ve Şef Yannick Franques'in lezzetli kreasyonları eşliğinde Tower'ın miksolojistleri tarafından yaratılan özel kokteyller sunulmaktadır.

• Ayrıca oku
• Bu hafta 30 Eylül - 6 Ekim 2024 tarihleri arasında Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Eylül 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Okula dönüş fikirleri

Menüde Bagna Cauda sos eşliğinde çıtır çıtır sebzelerin yanı sıra limonlu houmous, sarımsak konfitli tzatziki ve fesleğenli tapenade gibi sebze ezmeleri yer alıyor. Ayrıca zeytinyağı ve biberiye ile marine edilmiş taze yayık keçi peynirini şekerlenmiş kırmızı biber eşliğinde deneyebilirsiniz. Seçkide ayrıca mozzarella, çeri domates, Lucques zeytini ve mor fesleğen de yer almaktadır. Zeytinyağlı rezene ile servis edilen 14 ay olgunlaştırılmış dana cecina'nın tadını çıkarın. Daha lüks bir deneyim için, blini ve duble krema ile servis edilen Osciètre de Sologne Tour d'Argent havyarını (50g) tercih edebilirsiniz. Son olarak, nane yağlı mascarpone chantilly eşliğinde çilek salatası ile tatlı bir notla bitirebilirsiniz.

Latin Mahallesi'nde bir fener olan Le Toit de la Tour 'un günbatımlarınızı büyüleyeceğinden emin olabilirsiniz.

Çatı terasının Pazartesi'den Cuma'ya 18:00-12:30 saatleri arasında ve hafta sonları 12:00-12:30 saatleri arasında sadece rezervasyonla (01 40 46 71 39 numaralı telefondan veya contact@tourdargent.com adresinden) açık olduğunu lütfen unutmayın.