Hava güzel ve sıcak olacak! Evet, sıcak olacak! Başkentin en iyi teras adresleri arasında sizi Novotel des Halles'in kalbinde yer alan Jardin Privé ile tanıştırmak istiyoruz. Dışarıdan göremezsiniz, bu nedenle gölgelikten sadece bir taş atımı uzaklıktaki Cennet Bahçesi'ni keşfetmek için kapıları itmeniz gerekecek.
Bu güzel, gizli verandada, tatlı kokulu akçaağaçlar, yasemin ve ortancaların etrafına yerleştirilmiş masalar bulacaksınız. Bu çok gizli bahçede iyi vakit geçirmek için pastoral, şık ve rahat bir atmosfer.
Bu yeşil huzur cennetini keşfedin ve karadan ve denizden gelen lezzetlerin ağız sulandıran karışımının tadını çıkarın. Konuklar iki menü arasından seçim yapabilirler: Şefin Menüsü ve Barbekü Menüsü.
Executive Chef Nicolas Amelin, Bask kökenlerinden esinlenerek bahar tariflerini hazırladı. Kendi bölgesinden geniş bir ürün yelpazesi kullanarak gurmelerin damak tadını baştan çıkarmıştır. Bunlar arasında Landes'den beyaz kuşkonmaz, Ossau Iraty mousse, Montalet ventrèche ve Espelette biber jölesi ve rezene, tarhun, kivi, limon özü, rezene çiçeği ve oxalys ile levrek carpaccio yer alıyor, Zamansız Levrek, havuç harissa, çiğ kavrulmuş yapraklı havuç ve sebze suyu ve Montalet'den Terre-mer entrecôte de cochon du Tarn ve chipironlar, iki dokulu safranlı mısır, padron biberi. Tazelik ve zarafet bu renkli yemeklerin ayırt edici özellikleridir.
Bu yıl, Jardin Privé'nin kapalı avlusu, Paris'in 1. bölgesinin kalbinde alışılmadık bir keyifli anın tadını çıkarmak için barbekü teklifini başlatıyor! Gözlerimizin önünde et, balık ve sebzeler "tıpkı evimizdeki gibi" ızgara yapılıyor! Menüde: bütün Burratina, eski usul domates ve fesleğen, Gaspacho verde, Izgara Ahtapot, limonlu kümes hayvanları, o anın salatası (ziyaret ettiğimizde kırmızı ton balıklı gurme salata) ve kaçırılmayacak Kılıç Balığı Bifteği, limon ve Espelette biber çeşnisi. Yemeklere seçtiğiniz garnitür eşlik ediyor, menüde ızgara kabak, kekikli patates ve kinoa var... İster tek başına ister paylaşmak için olsun, bu mevsimlik Barbekü kesinlikle memnun edecek!
Güzel tatlılarla tatlı bir notla bitiriyoruz. Pêche Melba ve mevsimlik çilekli tart, biz geçerken menüdeydi ve yemeğe uygun bir son oldu.
Patio du Jardin Privé Pazartesi'den Pazar'a öğle yemeği için 12:00 - 14:30 ve akşam yemeği için 19:00 - 22:30 saatleri arasında açıktır. Barbekü menüsü, hava izin verdiği sürece pazartesiden cumaya öğle yemeği için mevcuttur. Aksi takdirde, klasik alakart menünün yanı sıra hava kötüleşirse kapalı mekana geçme seçeneği de sizi bekliyor.
Fiyat:% s
Desserts : €12 - €14
Entrées : €14 - €16
Plats : €21 - €24
Önerilen Yaş
Hepsi için
