Bridgerton dizisini izlerken her yerde çiçekler mi görüyorsunuz? O zaman belki de 2024 yazında "La Terrasse des Roses" adlı yepyeni bir çiçek bahçesi sunacak olan Westin Paris - Vendôme'un terasını keşfetmenin zamanı gelmiştir.
Restoranın tarihi avlusunda yer alan bu teras, meraklı gözlerden ve Paris'in koşuşturmacasından uzakta bir huzur cennetidir. Burada, ortanca ve güllerin atmosferi güzelleştirdiği çiçekli bir ortamda, çeşmenin yanında pastoral bir deneyimin tadını çıkarabilirsiniz. Bu gölgeli teras, güneşi içinize çekebileceğiniz bir yer olduğu kadar, yağmur yağdığında neredeyse tamamen kapatılabildiği için sığınabileceğiniz bir yerdir.
Büyük Domaines Gérard Bertrand ile işbirliği yapan Westin Paris - Vendôme, Fransa'nın güneyine bir yolculuğu çağrıştıran Côte des Roses renklerinde bir teras sunuyor.
Bu nedenle 30 yıldır mutfakta görev yapan Şef David Reneux bize Akdeniz esintileri taşıyan bir yaz mutfağı sunuyor. Güneşin altında tadına varılacak lezzetler arasında, yarı pişmiş ton balığının muhteşem Riviéra 'sı ve bir rozet içinde sunulan limon otu ve İber jambonlu güzel Fleur de melon charentais ile kendimizi baştan çıkarmamıza izin veriyoruz. Tıpkı Güney gibi kokan taze, ince işlenmiş yemekler.
Ana yemek olarak kuşkonmaz karışımı ile Suprême de volaille de la ferme de Luteau ve safranlı aïoli ile Bouillabaisse de rouget (barbunya yahnisi) tercih ettik - tam da Fransa'nın güneyinde kendinizi evinizde hissetmenizi sağlayacak bir şey.
Tatlı tarafında, Royal Monceau'dan yeni gelen Pasta Şefi Valentin Sevilla'nın kreasyonlarının zamanı geldi. Bu yeni şef lezzetli kreasyonlarıyla bizi memnun etmeyi amaçlıyor. Çilekli hibiskus Pavlova ve Madagaskar vanilya kremalı şaşırtıcı kayısı biberiyeli Moelleux için çıldırıyoruz.
Sağınızda, terasın tam kalbinde, baş barmen Philippe Guidi'nin bize güle bir övgü gibi bir şarap kokteyli menüsü sunduğu barı bulacaksınız. Meyvemsi aromalar ve çiçeksi notalar günün sırasıdır. Red Eden, Sugar Moon ya da Wildfire gibi her bir kokteyl, ferahlatıcı ve pastoral bir gezinti için farklı bir gül çeşidine saygı duruşunda bulunuyor.
La Terrasse des Roses, Paris'in 1. bölgesinde, 3 rue de Castiglione adresinde yer almaktadır. Rezervasyonlar online olarak yapılabilmektedir. Fiyatlar başlangıçlar için 21 €, ana yemekler için 27 € ve tatlılar için 14 €'dan başlamaktadır. Teras 22 Mayıs'tan Ekim başına kadar sabah 11'den akşam 11.30'a kadar açık olup öğle yemeği 12'den 14.30'a, akşam yemeği ise 18.00'den 22.30'a kadar servis edilmektedir.
İster zarif bir yemeğin tadını çıkarın, ister bir kokteyl veya yaratıcı bir mocktail yudumlayın, ister tarihi avludaki gül çalılarının altında iyi bir arkadaşla dinlenin, "Terrasse des Roses" zamansız bir ara sunuyor. Güllerden oluşan bir fonda çekeceğiniz bir fotoğrafla bu anı ölümsüzleştirmeyi unutmayın!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 1 Haziran 2024
Yer
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Erişim
M° Concorde
Resmi site
www.terrasseparisvendome.com
