Hareketli Pigalle bölgesinin kalbinde, doğal ışıkla yıkanan ve kapıdan içeri girer girmez başkentin dışına adım atıyormuşsunuz izlenimi veren küçük bir esenlik kozası bulacaksınız. Burası HOY, otel, restoran, wellbeing ve yoganın yanı sıra bir floreria'yı sakin ve doğal bir atmosferde birleştiren, çevreye duyarlı ve canlılara saygılı olmak için her şeyin en küçük ayrıntısına kadar düşünüldüğü bir konsept.
HOY, İspanyolca'da hem'bugün ' hem de 'Yoga Evi' anlamına gelen uygun bir şekilde adlandırılmıştır, böylece kendinize bakabilir ve şu anın tadını çıkarabilirsiniz!
HOY'a girdiğimizde bizi çiçekler karşılıyor! Şirin bir çiçekçi sizi gününüzü aydınlatacak kaliteli buketler ve çiçek aranjmanları satın almaya davet ediyor! Kendi çiçek aranjmanlarınızı veya masa süslerinizi nasıl yaratacağınızı öğrenmek için atölye çalışmalarına bile katılabilirsiniz.
Otel misafirleri ve bölge sakinleri gelip tele-çalışma yapabilir, bir şeyler atıştırabilir ve tamamen bitki bazlı bir menüye sahip olan Mesa restoranda dinlenebilirler.
Bu mekânı diğerlerinden ayıran en önemli özellik doğal hissiyatıdır ve bu hissiyat çok sayıda bitki, kireç badanalı duvarlar - toprağa yakın malzemelerin kullanıldığı ekolojik bir alternatif - ve olağanüstü parlaklığı sayesinde seyretmesi keyifli devasa bir cam çatının altındaki dekora da yansımıştır.
Mümkün olduğunca taze, yerel malzemeler ve Güney Amerika'dan ilham alan vegan mutfağı ile en ince ayrıntısına kadar çevreye duyarlı bir seçim.
Günün hangi saatinde olursa olsun, her yerde göremeyeceğiniz yemeklerden yararlanın: rendelenmiş istiridye mantarı, mantar ceviche, nohut socca, limonlu tatlı patates ve harissa tahin, bitki bazlı lezzet patlaması için terbiye edilmiştir. Yemeğe kokteyller, küçük üreticilerden biralar veya şaraplar ya da doğal özelliklere sahip çaylar, kahveler ve çikolatalar eşlik eder.
Tatlı olarak mevsim meyveleri, krep ve muzlu ekmek seçenekleri var. Biz, cevizli granola ve lezzetli vanilyalı yoğurt eşliğinde, tattığımız en iyi vegan versiyonlardan biri olan ikincisini tercih ettik.
Yer
Hotel Hoy Paris
68 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Erişim
Metro Pigalle (2 ve 12 numaralı hatlar)
Resmi site
www.hoyparis.com