Yaz mevsimi besleyici organik yumurta hasadı için ideal bir zaman olduğundan, Antoine Westermann bu malzemeyi Le Coq Rico 'da Z'Oeufs Partisi ile menüye koymaya karar verdi: Landes bölgesinden serbest dolaşan yumurtalar, lezzetli değirmenler ve Le Creuset'den çok renkli yumurta kapları.
Temmuz'dan Eylül'e kadar, genellikle haşlanmış yumurtalarımıza eşlik eden geleneksel mouillettes üç tarifte yeniden ele alınıyor: enginar kalbi kreması ve fleur de sel ile, taze kişniş pesto ile veya konserve limon ve kavrulmuş susam tohumu ile hindistan cevizi fasulyesi humusu ile.
Yumurtaların tamamı, çiftçi Jérôme Gaudin ve Saint Jean de Thurac'taki Biogalline çiftliğindeki yetiştirici kolektifi tarafından seçilen yerel, organik yemlerle yetiştirilen tavuklardan elde edilmektedir. Her bir yumurta, ikonik Le Creuset markasının renkli yumurta kaplarında servis edilir; bu kapların seramiği, tadım deneyimi boyunca yumurtayı doğru sıcaklıkta tutar.
Size sadece afiyet olsun ve harika bir Z'oeufs Partisi dilemek kalıyor!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 17 Aralık 2024
Yer
Le Coq & Fils
98 Rue Lepic
75018 Paris 18
Erişim
Lamarck-Caulaincourt (Hat 12)
Fiyat:% s
l'oeuf coque et ses 3 mouillettes : €9
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
lecoqrico.com
Rezervasyon
www.lafourchette.com
01 42 59 82 89
