Böyle zamanlarda tek istediğiniz, Paris'in koşuşturmasından uzakta, sevdiklerinizle birlikte öğle yemeği yerken enerji toplayabileceğiniz huzurlu bir yerdir. İşte size tam da aradığınız rahatlatıcı bir adres! Maison Bréguet'nin kapılarını aralamak için başkentin 11. bölgesine gidelim.
Koza ruhunun tam tanımı olan bu otelin kalbinde, gizli bir kış bahçesine sahip güzel cam çatısı sayesinde doğal ışıkla yıkanan gizli bir restoran keşfediyoruz. İçeri adımınızı atar atmaz, huzur veren bir balon gibi hissettiren bu neredeyse gizli adrese aşık olmaya başlıyorsunuz. Paris hayatının koşuşturmacasına bir mola verip yemek yemek için mükemmel bir yer bulduğunuzu hemen fark ediyorsunuz.
Evet, restoranın ortamı hoş, peki ya yemekler? Eh, onlar da görevlerini yerine getiriyorlar! Şef Süha Özkan 'ın rahatlatıcı, mevsimsel yemekleri, başlangıçlardan tatlılara kadar her şeyin tadını çıkarmanıza izin verecek kadar dengeli. Aslında, paranızın karşılığını en iyi şekilde veren 35 €'luk tam öğle yemeği teklifini kesinlikle tavsiye ediyoruz. Sonbaharda ziyaret ettiğimizde, soğuk havanın başlangıcı bizi başlangıç olarak son derece kremsi olan ve kalplerimizi ve tat tomurcuklarımızı ısıtan mantar velouté'ye düşürdü. Kümes hayvanları supreme de iyi sulandırılmış etiyle bir zorunluluktur.
Kakao aroması çok belirgin olan ve çikolata tutkunlarını cezbedeceği kesin olan çikolatalı parmak ve bir crumble eşliğinde armutlu ve karamelli entremet ile bu zevk tatlıya kadar devam ediyor. Çok tatlı olmayan bu son kreasyon, meyvenin doğal lezzetini ortaya çıkarıyor. Aslında, bu tadım oturumunun ortak noktası gerçek tatlara duyulan bu saygıydı.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 24 Ocak 2022 -Den 31 Ocak 2025
Yer
Maison Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Resmi site
www.maisonbreguet.com
