Boulevard Beirut, Poissy, Yvelines'deki doğru Lübnan restoranı (78)

Poissy'de yer alan Boulevard Beirut restoranı damak tadınızı Lübnan'a doğru bir yolculuğa çıkarıyor. İster Poissy'den olun ister sadece buradan geçiyor olun, burası Collégiale Notre Dameile Seine Nehri kıyısındaki eski köprü arasında ideal bir konumda yer alan bir adres.

İçeri girer girmez güler yüzlü karşılama sizi iyi bir ruh haline sokar ve sunulan renkli, gurme yemekler sayesinde harika vakit geçirirsiniz. Poissy'deki Boulevard Beirut'un menüsü de bu mutfak geleneğine bir övgü niteliğindedir. Menüye mezeler, yani paylaşılan küçük yemekler hakimdir. Bunlar arasında humus ve babaghanouj mutlaka denenmeli. Meşhur kremalı nohut püresi humus, tahin (susam kreması), sarımsak ve limon suyu ile baharatlandırılırken, babaghanouj ızgara patlıcanın tatlılığını tahin ve limonun aynı aromatik vurgularıyla harmanlıyor.

Et de Lübnan mutfağında merkezi bir rol oynamaktadır ve Boulevard Beirut, kıyılmış sığır eti veya tavuğun ızgarada pişirilmeden önce baharat karışımıyla marine edildiği Shawarma gibi yemekler sunmaktadır. Bu etlere, sığır eti için susam kreması veya tavuk için sarımsak kreması gibi soslar eşlik ederek ekstra bir lezzet katmanı ekler.

Lübnan mutfağının bir diğer benzersiz yönü de sebze ve salatalara olan düşkünlüğüdür. Örneğin tabbouleh, ince kıyılmış maydanozun domates ve soğanla karıştırılıp limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırıldığı ferahlatıcı bir salatadır. Damakta tazelik patlaması yaratan bu salata, meze ve etlerin daha zengin tatlarını dengelemek için mükemmeldir.

Boulevard Beirut 'un menüsü çok çeşitli sıcak ve soğuk mezeler sunmaktadır. Her yemek Lübnan'ın zengin lezzetlerini yansıtacak şekilde özenle hazırlanmaktadır. Fiyatlar makul olup başlangıçlar 7,90 € ile 8,90 € arasında değişmektedir.

• Ayrıca oku
• Yvelines (78) bölgesinde nerede yenir? Departmandaki en iyi adreslerimiz
• Accrocamp Poissy, Yvelines'deki ağaç tırmanma kursu (78)
• La Maison de Fer de Poissy, Parc Meissonnier'de yer alan sıra dışı müze

Varışta, bir kadeh şarap ve yeşil çay eşliğinde Lübnan ekmeği ile zeytin ikram edilir.

Menüde, Lübnan mutfağının çeşitliliğinin tadına varmanızı sağlayan Mezze Gourmand Mixgibi tek başına veya 2 kişi arasında paylaşılabilecek çok çeşitli karışık yemekler sunulmakta ve çeşitli sıcak ve soğuk yemeklerden örnekler sunulmaktadır.

Biz kendi payımıza hommos, babaghanoug, tabouleh, mosakaa, kibbeh, Sambousek eti, sfiha ve falafelden oluşan Mezze Gourmand tabağını denemeyi tercih ettik. Yardımcım bir kişi için tavuk kebabı, kuzu kebabı, Hommos'lu Kafta kebabı, babaghanoug, tabouleh ve hash brown'dan oluşan Mashawa Mix 'i seçti. Renkli, cömert, baharatlı ve iyi süslenmiş karışımlar her şeyin tadına bakmamıza izin veriyor, bu yüzden gerçek bir muamele görüyoruz.

Bir fincan çay eşliğinde baklava gibi tatlılarla sonlandırın ve kendinize güzel bir yemek hazırlayın. Kısacası, güler yüzlü bir karşılama ve cömert, lezzetli yemekler sunan samimi bir restoran arıyorsanız, Boulevard Beirut durmanız gereken yerdir. Çıtır tavuk fileto ve patates kızartması ile meyve suyu içeren 12,90 €'luk özel menüsüyle çocuklara da hizmet vermektedir.