Aimer, коктейль-бар Popine's в Меньєльмонтена

Ви вже знали про неаполітанську піцу Popine's, включаючи традиційну " Маргариту " всього за €5 в обідній час по буднях, але тепер зачекайте, поки ви відкриєте для себе їхні коктейлі! Для цього вирушайте до Aimer, нового коктейль-бару, відкритого за два кроки від Popine Ménilmontant тією ж бандою веселунів.

Усередині закладу панує розслаблена атмосфера і хороший звук, або ж зовні, на великій терасі з видом на бульвар, де є безліч розваг.

Щоб перевірити, що бармени Aimer, навченіЕкспериментальною групою, припасли в рукавах, почніть з двох довгих напоїв: Tu vuo' fa l'Americano (11 євро), злегка гіркуватий з нотками кави, Кампарі та хересу; і Amandier (10 євро), приготований з Качаси, смаженого ананаса для солодкої нотки, перцю чилі Espelette та лимону.

Далі - Un Indien à Belleville (€12) з горілкою, морквою, індійськими спеціями та яєчним білком для мусу, особливо ароматний коктейль, який нам дуже сподобався; і більш делікатний Coquine (€11) з бланманжевим арманьяком, ревенем, полуничними маринованими огірками і сухим вермутом.

• Прочитайте також
• Terra Bar à vins, конфіденційна адреса в Монторгейлі для вишуканих страв
• Le Pin-Up: ультракреативний коктейль-бар у Парижі
• Наступний тиждень 23-29 грудня 2024 року в Парижі: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною

На перший погляд, коктейль Martine en Grèce (€10) здається досить класичним, з горілкою, огірком, м'ятою і кропом, але виявляється більш оригінальним, ніж здається, з дивовижним лікером Mastiha, натуральною грецькою смолою і злегка кислою сироваткою.

Aimer також пропонує коротке меню закусок до напоїв: оливки, домашній хумус, буррата, смажена цвітна капуста та емпанади з чорного пудингу з Гасконі вгамують будь-який апетит, якщо тільки ви не віддасте перевагу забігти за кілька кроків за піцою Popine!