Ви вже знали про неаполітанську піцу Popine's, включаючи традиційну " Маргариту " всього за €5 в обідній час по буднях, але тепер зачекайте, поки ви відкриєте для себе їхні коктейлі! Для цього вирушайте до Aimer, нового коктейль-бару, відкритого за два кроки від Popine Ménilmontant тією ж бандою веселунів.
Усередині закладу панує розслаблена атмосфера і хороший звук, або ж зовні, на великій терасі з видом на бульвар, де є безліч розваг.
Щоб перевірити, що бармени Aimer, навченіЕкспериментальною групою, припасли в рукавах, почніть з двох довгих напоїв: Tu vuo' fa l'Americano (11 євро), злегка гіркуватий з нотками кави, Кампарі та хересу; і Amandier (10 євро), приготований з Качаси, смаженого ананаса для солодкої нотки, перцю чилі Espelette та лимону.
Далі - Un Indien à Belleville (€12) з горілкою, морквою, індійськими спеціями та яєчним білком для мусу, особливо ароматний коктейль, який нам дуже сподобався; і більш делікатний Coquine (€11) з бланманжевим арманьяком, ревенем, полуничними маринованими огірками і сухим вермутом.
На перший погляд, коктейль Martine en Grèce (€10) здається досить класичним, з горілкою, огірком, м'ятою і кропом, але виявляється більш оригінальним, ніж здається, з дивовижним лікером Mastiha, натуральною грецькою смолою і злегка кислою сироваткою.
Aimer також пропонує коротке меню закусок до напоїв: оливки, домашній хумус, буррата, смажена цвітна капуста та емпанади з чорного пудингу з Гасконі вгамують будь-який апетит, якщо тільки ви не віддасте перевагу забігти за кілька кроків за піцою Popine!
Місце
З любов'ю до Парижа
116 Bd de Ménilmontant
75020 Paris 20
Офіційний сайт
www.instagram.com
