Фу Кастелла та її смачні, пухнасті, повітряні тістечка

Ви чули про кастеллу? Ця випічка португальського походження нарешті прибула до Парижа, у Fu Castella, чудовий бутік-кав'ярня. Ми впевнені, що ви полюбите цей вишуканий, вологий торт!

На галасливому Госпітальному бульварі в 13-му окрузі заховалася нова японська кондитерська з жовтою вітриною, яка перенесе вас у хмари. У буквальному сенсі.

Фірмовою стравою Fu Castella є кастелла. Не знаєте, що це таке? Ми пояснимо: кастелла - це похідне від японського бісквіта, який походить від португальського торта pão de Castela.

Представлена та популяризована в Японії та Тайвані, кастелла нарешті прибула до Франції, і ви будете в захваті! Кастелла - це торт, легкий і пухнастий, як хмаринка. Рецепт ретельно охороняється, але одне можна сказати напевно: у Fu Castella їх готують з органічного французького борошна, фруктів та місцевих продуктів.

У Fu Castella доступні кілька рецептів кастелли, у великому або міні-форматі!

Пікантні кастелли :

Подвійний сир
Кунжутний сир
Сушене м'ясо/сир

Солодкі кастелли :

Традиційні
Шоколад
Кава/Горіхи
Такесумі (рослинне вугілля)
Чай матчу/червоні боби

А для любителів пригод не забудьте про дуріан кастелла, знаменитий фрукт, відомий своїм неприємним запахом. Нам особисто він дуже сподобався!

Подавайте з кавою, одним з багатьох чаїв, доступних в кондитерській, домашнім чаєм з льодом, соком алое вера або бульбашковим чаєм, виготовленим на місці!

Більше того, ми наполегливо радимо вам спробувати пакет чаювання для двох, доступний щодня з 15:00 до 18:00, щоб ви могли спробувати якомога більше смаків! За 16 євро ви отримуєте на вибір два напої, 5 міні-кастельє та начинки до них: фрукти, збиті вершки, горіхи, заварний крем, крем-карамель, крем з маракуї... Смакота!

Ласуни та шанувальники кондитерських новинок, ви будете в захваті від цих вишуканих кастельє .