Ось адреса, яка ніколи не перестає вражати ... Шанувальники капусти у всіх її формах повинні відправитися в Bulliz, ресторан в 10-му окрузі Парижа, на вулиці д'Отевіль, щоб відкрити для себе меню для гурманів, засноване на цьому милому, милому, милому монопродукті ... (Ми обіцяємо зупинитися...).
Інноваційна кухня, заснована на капусті, від основних страв до десерту, доступна у версії "формула" в обідній час або у версії "бранч" у вихідні. Як основну страву виберіть один з різноманітних бутербродів, які тут називають "sandwichoux" і роблять з довгим шматком капусти замість хліба: "Muxu" (з сиром комте та білою шинкою), "chèvre & chou " (кабачкова ікра, капустяне листя (цього разу овочеве) та козячий сир), "vrai chou tarien " (для вегетаріанців) або "Thon chou " (рильє з тунця з лимоном)... Велика класика тут переосмислюється у веселій та розважальній формі.
Гурмани можуть також націлитися на верхній кінець шкали з "сендвічем для гурманів", таким як " Maki Choushi " (лосось і вершковий сир), "L'Arrivederchou " (моцарела, песто, томатний кулі) або " El Muchachou " (вершковий сир, часникові чіпси, чорізо...).
Щодо десертів, то тут є три класичні рецепти: ванільний, карамельний та шоколадний, а також два сезонні смаки. А для ласунів - заварне печиво Choukie, заварне печиво Pralichou, заварне печиво з праліне та класичні тістечка chouquettes... Вибір за вами! Ходімо, друзі?
Дати та графіки
Від 5 листопад 2024
Місце
Булліз.
14 Rue d'Hauteville
75010 Paris 10
Доступ
Лінія метро 8 або 9, станція "Bonne Nouvelle".
Ціни
le chou, à la pièce : €1
Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
Formule Brunch : €26
Офіційний сайт
www.bulliz-choux.com
Більше інформації
Відкрито з понеділка по середу з 9:00 до 20:00, з четверга по суботу з 9:00 до 21:00 і в неділю з 10:00 до 17:00.
