Ви любите приховані кафе , де можна посидіти за комп'ютером і випити гарячого або холодного чаю, або чашечку кави з коричною булочкою? Ми вирушаємо до району Маре , у внутрішній дворик Шведського інституту, щоб відкрити для себе нове кафе Fika Paris, яке попередньо відкрилося в червні минулого року і зараз святкує свою інавгурацію, пропонуючи безліч солодощів та страв, якими можна насолоджуватися протягом усього дня.
Для довідки, фіка у Швеції - це маленький перекус, який можна їсти протягом дня, перерва для гурманів, якою можна насолоджуватися до 7 разів на день. Тож цілком природно, що кава отримала таку назву, адже вона дозволяє нам балувати себе в будь-який час доби.
На чолі кав'ярні стоять Кароліна та Дем'єн, які протягом останніх 10 років організовують кулінарні заходи зі шведськими шеф-кухарями. Закохавшись у країну, яку вони відвідали, щоб відкрити для себе її гастрономію та культуру, вони вирішили запустити цей проект шведського кафе, де вони зможуть по-своєму змішувати класичну шведську кухню та кондитерські вироби, завжди з жадібністю та творчістю .
Коли ми заходимо, атмосфера розслаблена, а обстановка яскрава. Переднами стоїть стійка з гарними солодощами, а далі ми бачимо гарнутерасу та криту кімнату, де кілька людей у режиміковоркінгу працюють, попиваючи каву .
A la carte :
Меню включає тости, журавлинні вареники, гарячі сендвічі, пікантний пиріг, суп дня та сезонні салати. Насолодке - канельбулле таінші шоколадні бабки,чокладболлар, безглютенові кокоси та інші невимовні шведські делікатеси.Наш фаворит - кабачковаверсія торта Zucchini, що нагадує за текстурою морквяні тістечка.
Щодонапоїв , то тут є вибір гарячого або холодногочаю та кави, свіжовичавлених соків, пива та вина по келихах. Lykke Kaffegârdar, який постачає чай та каву, є відповідальною компанією, яка вирощує, виробляє та обсмажує каву в екологічно чистий спосіб. Варто сказати, що кава у Швеції (другий за величиною споживач у світі) - це святе!
Заклад працює з середи по неділю з 10 ранку до 6 вечора, а в четвер і п'ятницю - до 9 вечора. Якщо ви прийшли скуштувати шведської їжі, скористайтеся можливістю відкрити для себе актуальну виставку і чому б не відпочити в саду, адже вхід вільний для всіх.
Тож, як щодо шведської перерви в чарівному кафе?
Ціни
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
paris.si.se
Більше інформації
Середа - неділя / 10:00 - 18:00 Після роботи до 21:00 у четвер та п'ятницю! Закрито на літо: 01.08.2022 - 23.08.2022