Shang Palace, єдиний у Франції китайський ресторан, удостоєний зірки Мішлен

Shang Palace, єдиний у Франції китайський ресторан, відзначений зіркою Мішлен, нарешті знову відкрився. Тож саме час (пере)відкрити для себе вишукану кухню шеф-кухаря Семюеля Лі з низкою привабливих, більш доступних меню.

Shang Palace - еталон китайської кухні в Парижі. Єдиний ресторан у Франції, удостоєний зірки Мішлен, є справжнім еталоном для любителів кантонської кухні. Розташований у палаці Shangri-La Paris, цей ресторан для гурманів неодмінно сподобається. Ви скучили за рестораном або відчайдушно хочете відкрити його для себе? Тепер ви можете повернутися туди з 1 вересня 2021 року.

З цієї нагоди шеф-кухар Семюель Лі вирішив переробити пропоновані страви. В обідній час, на додаток до страв по меню, доступні меню Дім Сам, Обіднє меню за 58 євро та Дегустаційне меню за 78 євро.

Відкрийте для себе наше органічне куряче еффілоше з салатом і гострим кунжутним вінегретом, Ха Као, Сіу Май, Буше Рубіс, Буше Сен-Жак і креветки, Вок дня і рис від нашого шеф-кухаря, смажений у фритюрі.

На вечерю шеф-кухар пропонує низку нових страв, серед яких суп "Вонтон " та " Чорний Ангус" - фірмова страва з вином Хуа Дяо та ніжною яловичиною, що супроводжується соте з капустою. Легкий, ароматний рецепт для повного занурення, що відкриває справжнє вікно в Азію в самому серці Парижа. Але ви також можете побалувати себе 60 стравами з меню, щоб зробити ще більше відкриттів.

Ресторан Shang Palace, і зокрема кухня Семюеля Лі, - це поєднання традиційних страв та оригінальних продуктів. Постійно перебуваючи в пошуку нових ідей, шеф-кухар пропонує нові страви, такі як чудова курка-жебрак, яку можна замовити за 48 годин. Ця птиця, приготована в глиняній скоринці і фарширована грибами, є справжньою насолодою для смаку.

Любите поєднання їжі та вина? На вас чекає справжнє задоволення! У ресторані Shang Palace поєднуються найкращі страви автентичної кантонської кухні з найкращими французькими винами з кожного регіону. Вишукані страви в Shang Palace можна доповнити рожевим вином кюве д'Есклан або пляшкою з історичного маєтку в Бордо. Також пропонується чудовий вибір недорогих бордоських вин, таких як Château l'Evangile та Mission Haut-Brion.

Любителі чаю? Вам сподобається асортимент ресторану. Тут є підсмаженийсмак вінтажного Пуеру , легкий та освіжаючий Ті Гуань Інь , а також ніжний Зелений Пороховий Чай , який чудово поєднується з Дім Сам. Команда сомельє із задоволенням допоможе вам обрати правильний чай до вашої страви, якщо ви цього забажаєте.

Зверніть увагу, що ресторан працює з четверга по понеділок з 12:00 до 14:00 та з 19:00 до 22:00 на вечерю.