Le Gainsbarre, кафе-ресторан та коктейль-бар в Maison Gainsbourg

La Maison Gainsbourg, будинок, який був домівкою для Сержа Генсбура протягом 20 років, а тепер перетворений на музей, відкрито для відвідування. Завітайте на вулицю Верней, 14, у 7-му окрузі Парижа, навпроти колишнього будинку художника, щоб відкрити для себе одну з обов'язкових для відвідування столичних адрес. Цей вкритий графіті будинок, що став місцем паломництва для багатьох, колись був домівкою видатного письменника, композитора та співака. Саме тут ви знайдете Gainsbarre, кафе вдень і піано-бар вночі. Меломани та інші шанувальники музики, які шукають ексцентричних місць для їжі, напоїв або жвавого вечора - це саме те місце, де варто побувати.

За вишукане меню Gainsbarre відповідає компанія Paris Society, яка вже працювала з Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo таAbbaye des Vaux de Cernay.

У Gainsbarre ви потрапляєте у світ, де час, здається, зупинився. Чорні повстяні стіни, килим з візерунками маку та латаття, а також чорні лаковані ширми мучарабіє створюють теплу та інтимну атмосферу. Цей унікальний заклад пропонує меню, яке є одночасно простим і вишуканим, доступним для всіх. Натхненний меню обслуговування номерів у британських готелях та чайних, Gainsbarre пропонує легкі, вишукані страви. Обідні страви включають роли з лобстером, крок-месьє з трюфелями, хрусткі овочі та фуа-гра. Для любителів морепродуктів є устриці Cadoret #3 та лосось gravlax.

• Прочитайте також
• Тиждень з 27 січня по 2 лютого 2025 року в Парижі: що відбувається і що безкоштовно?
• Найкращі "galettes des rois" у Парижі та Іль-де-Франс 2025, протестовані та схвалені

Обіднє меню в Gainsbarre

На обід у Gainsbarre пропонують :

• Le Parisien: шинка "Принц Паризький", Comté A.O.P., 16 місяців
• Verdure: хрусткі овочі, трав'яний крем
• Бутерброди для пальців (тріо): яйце та крес-салат, огірок, лосось
• Крок-Мсьє: сир Емменталь, нарізаний хліб, шинка, трюфель
• Фуа-гра: качина фуа-гра, інжировий джем, тости
• Рулет з лобстером : Бріош, краб, авокадо, лимонний майонез
• Тріо Тарама : Трюфельне, оригінальне, яйця тобіко з васабі, бліні
• Coeur de Saumon : Гравлакс, тости
• Устриці на льоду: 6 устриць "n°3 Cadoret"
• Вина по келихах (тільки в обід) : Вибір білих, рожевих та червоних вин

Вечірнє меню Gainsbarre

• Вердюре : хрусткі овочі, трав'яний крем
• Крок-Мсьє: сир Емменталь, нарізаний хліб, шинка, трюфель
• Фуа-гра: качина фуа-гра, інжировий джем, тости
• Рулет з лобстером : Бріош, краб, авокадо, лимонний майонез
• Тріо Тарама : Трюфельне, оригінальне, яйця тобіко з васабі, бліні
• Coeur de Saumon : Гравлакс, тости
• Устриці на льоду: 6 устриць "n°3 Cadoret"
• Товчена картопля з ікрою : Ікра імператорська Baeri, 15 г
• Ікра Ікра Baeri Impérial de Sologne

Десерти Gainsbarre

• Фруктові ружі: полуниця та малина, збиті вершки
• Шукети à Partager: Шоколадний соус
• Шоколадний торт: заварний крем
• Gâteau de Voyage: Мадлен (подається на 2)
• Булочки: густі вершки, полуничний джем

З настанням ночі лунають перші ноти фортепіано, граючи класику блюзу та джазу, а на стіл подаються коктейлі, натхненні улюбленими рецептами художника. Обов'язково загляньте в оригінальні рукописи хітів ("Elisa", "Bumble Gum", "Bloody Jack"...), які підсвічуються на задньому плані.