Rainbow Kitchen, темна кухня для вегетаріанців та веганів

Rainbow Kitchen - це паризька темна кухня, яка представляє 6 оригінальних кулінарних концепцій, заснованих на рослинних інгредієнтах. Щось, що порадує вегетаріанців та веганів!

Ми чули про темні кухні та світлу кухню Муфле, а тепер у нас є Rainbow Kitchen, нова паризька темна кухня! На чолі цього нового проекту стоять Ілона та Метью Мінас, пара, яка разом вже десять років і в душі є підприємцями, які працювали в BuddhaBar.

Яка їхня ідея щодо Rainbow Kitchen? Запропонувати альтернативу темним кухням, зі свіжою, здоровою їжею, яка прославляє хороші продукти, поважаючи при цьому планету. Двоє засновників Rainbow Kitchen хотіли просувати сезонні, екологічно чисті та переважно вегетаріанські продукти.

Загалом Rainbow Kitchen представляє 6 кулінарних концепцій, доступних для доставки через UberEats та Deliveroo, а також для замовлення на винос за адресою 29 rue de Saussure, у 17-му окрузі. Давайте подивимось на концепції?

Picky Springs переосмислює солодкі та солоні спрінг-роли за сезонними рецептами. Виготовлені з натуральних, переважно органічних продуктів з низьким глікемічним індексом, спрінг-роли є такою ж здоровою їжею, як і супи та сендвічі.

Roll Factory пропонує корисні, барвисті в'єтнамські роли, натхненні світом манги. Роли Roll Factory перегукуються з азійською кухнею, з традиційними рецептами з куркою, качкою, солодкою картоплею та тофу у двох різновидах, які подаються з домашніми тайськими, хойсінськими та арахісовими соусами.

Ясаї - вегетаріанські суші, приготовані без риби та м'яса. Меню підходить як для вегетаріанців, так і для веганів, оскільки рецепти готуються без яєць та сиру.

Verdura Pizza, вегетаріанська версія піци, ідеально підходить для вегетаріанців і веганів. Паста готується на буряковому або петрушковому соку, а також доступна безглютенова версія, створена з цвітної капусти та броколі.