Ми протестували шоколад "Чайний час" у Версалі для гурманів з печінкою в Тріанонському палаці

Вирушайте до Версалю, до воріт замку, до чайної кімнати Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace. Ми проведемо для вас екскурсію по новому шоколаду Tea Time Chocolat, з усією його витонченістю.

Коли приходить зима, ми обожнюємо чаювання біля каміна. Якщо ви відвідуєте Версальський замок, Версаль або Івелін, або просто шукаєте смачної їжі, не пропустіть візит до Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace.

Цієї зими, з початку листопада 2023 року, заклад запропонує абсолютно новий кулінарний досвід: повністю шоколадне чаювання, розроблене відомим шеф-кондитером Едді Бенганемом. У цьому сезоні "Чайний час" зазнає змін, пропонуючи симфонію смаків, у якій головну роль відіграє шоколад. Щоб скуштувати її, зверніть увагу, що вона доступна у вихідні з 15:00 до 18:00 у Bar Galerie, місці настільки ж теплому, наскільки й вишуканому.

Едді Бенганем, майстер солодощів у Тріанонському палаці з 2008 року, представляє "Час чаювання" у двох частинах: солодка та солона дегустація, обидві з яких зосереджені навколо шоколаду. Він пояснює: "Цієї зими я хотів переглянути наш звичний "Чайний час", зокрема, сублімувавши шоколад, цей 100% регресивний продукт, який підкорював кожне покоління з давніх-давен".

В меню відкриттів:

Матча з льодом та лимоннеамузе-буше

Пікантна дегустація

Селера, копчений вугор
Листкове тісто, огірок, гірчиця
Хрусткий берлінго, фромаж фре

Солодкі дегустації

Оабіка хрусткий з какао-стружками
Moelleux з мигдалем з Провансу, молочний шоколад
Хрустке шоколадне пісочне печиво "Плантація Мілло

Нам сподобався забавний буш, який очищає піднебіння перед початком какао-пригоди, оригінальна солона частина з її свіжістю та ароматами, а також легкість солодкої шоколадної частини. Якщо вам подобається відкривати для себе різні смаки, від пікантних до насичених, навколо шоколаду в усіх його формах і походженнях, ви прийшли в правильне місце. Цей чай зовсім не важкий, він сповнений витонченості. Супроводжуваний гладким гарячим шоколадом на завершення цієї шоколадної пригоди, ви наповнитесь магнієм (це важливо).

Ця вишукана пригода коштує 49 євро, включаючи гарячий напій на ваш вибір. Це унікальна можливість зануритися в атмосферу святкового сезону, насолоджуючись вишуканими кулінарними витворами.

Едді Бенганем відомий своїми інноваційними десертами та сезонними інтерпретаціями Сен-Оноре, білого персика з трав'яним сорбетом, а також вербени, мірабелі та лимонного берлінго. Кожен витвір відображає його досвід і пристрасть до кондитерського мистецтва, перетворюючи кожен візит до Тріанонського палацу на чарівну інтермедію. І якщо ви шукаєте різдвяне поліно, яке порадує і молодих, і старих, Едді має чим вас спокусити.

Виняткове різдвяне поліно з ялиці від Едді Бенганема для Тріанонського палацу Версаль 2023
Пропонуємо вам різдвяне поліно на 2023 рік, яке настільки ж красиве, наскільки й незвичайне, що неодмінно стане окрасою різдвяного столу. Mon Beau Sapin - так називається цей вишуканий десерт, створений, щоб порадувати дітей і дорослих. [Детальніше]

Цей "Чайний час шоколаду у Версалі " для справжніх шанувальників какао, які люблять відкривати для себе різні текстури, смаки та походження какао, і все це в затишній обстановці. Прогуляємось Версальським парком?